Результаты по запросу &quot;не содержит глютен&quot;

Соединенные Штаты

Ростки аппалачского клена и чеснока из бурбона с хрустящим беконом

Липкие, дымные, чесночные — эти ростки клена и бурбона привлекают внимание.

45 мин•recipe

Таиланд

Бангкокские свиные шашлычки с жженым чесноком и тамариндовой глазурью

Обугленный чеснок и тамаринд превращают скромные шашлычки из свинины в уличное волшебство Бангкока.

Умами-бомба: японский ферментированный чеснок Шио Кодзи

Раскройте секрет невероятной глубины вкуса этой очень пикантной пасты из ферментированного чеснока.

Острый индийский чесночный чатни (Lahsun ki Chutney)

Мощный и ароматный индийский чатни, в котором чеснок занимает центральное место!

Японское чудо с чесночным маслом: секрет умами!

Превратите повседневные блюда во взрыв умами с помощью этого золотого чесночного эликсира!

Земное наслаждение Мексики: шипящий чеснок и amp; Грибы Гуахильо (Хонгос аль Ахильо)

Земляные грибы шипели в чесночном, пропитанном перцем чили блаженстве.

Секретный соус к куриным суставам Лимы: Аджи де Поллерия

Сливочный, пряный, чесночно-зеленый соус, от которого невозможно нарадоваться.

Хрустящий жареный чеснок (Ласун Фрай)

Хрустящие, пряные и очень аппетитные жареные зубчики чеснока, идеальные для перекуса.

Ароматная жемчужина Южной Индии: поджаренный чеснок и amp; Чечевичный рис (Пунду Садам)

Ароматный рис с хрустящим ореховым приправом из чечевицы и чеснока.

От скромных остатков еды до кулинарной звезды: перуанский чесночный рис и amp; Фасолевый блин (Таку-Таку)

Хрустящий снаружи, кремовый внутри и наполненный чесночным пуншем.

Шелковистое, пряное наслаждение: перуанский тирадито со сливочно-чесночным соусом; Соус Аджи Амарилло

Это блюдо является свидетельством знаменитой перуанской кухни Никкей, смеси, рожденной японской иммиграцией. Он берет концепцию сашими — тонко нарезанной сырой рыбы — и омывает ее ярким сливочным соусом, наполненным двумя самыми любимыми ингредиентами Перу: чесноком и фруктовым чили аджи амарилло. Это элегантная, освежающая закуска с изысканным вкусом, идеально подходящая для всех, кто ценит чистый вкус свежей рыбы, дополненный пикантной чесночной ноткой.

С солнечных берегов Гоа: ароматный чеснок и amp; Карри с кокосовыми креветками

Сливочный, острый и ароматный карри, который привнесет вкус пляжей Гоа прямо на вашу кухню.

От идзакаи на вашу кухню: тушеный чеснок в мисо в упаковке умами

Вкусовая бомба сладкого, пикантного и чесночного вкуса.

С улиц Лимы: смелый и ампер; Жареные почки с чесноком (Riñones Saltado)

Быстрое, огненное соте, которое превращает скромные почки в незабываемое чесночное блюдо.

Из Высоких Анд: пикантная перуанская киноа и amp; Чесночный салат (Solerito de Quinua)

Яркий, богатый белком салат, по сути, фиеста в тарелке с пикантным чесночным оттенком.

С улиц Лимы: сытный перуанский рубец и amp; Чесночное рагу (Кау-Кау)

Это традиционное перуанское рагу, корни которого уходят в афро-перуанское наследие, обязательно стоит попробовать любителям приключений и любителям настоящей, сытной еды. Основой этого блюда является ароматный «адересо» или софрито, в котором чеснок, лук и острая паста аджи амарилло сливаются воедино, создавая ароматную основу для нежного говяжьего рубца и картофеля. Это сытное и согревающее блюдо, которое наполнит ваш дом невероятным ароматом.

240 мин•recipe

Сытный «вареный ужин» в Перу: чесночный санкочадо

Согревающее душу перуанское рагу, в котором нежная говядина и сытные овощи залиты насыщенным чесночным бульоном.

Душевный вкус истории: перуанская сливочная курица и amp; Кукурузное рагу (Пепиан де Чокло)

Сливочное, чесночное кукурузное рагу, которое можно поместить в миску, корни которого уходят корнями в древнее Перу.

С побережья Лимы: запеченные чесночные гребешки с пармезаном (Conchitas a la Parmesana)

Эта классическая перуанская закуска «Кончитас а ля пармезана» является свидетельством силы простых и высококачественных ингредиентов. Эти запеченные гребешки, излюбленное блюдо прибрежной севичерии и семейных посиделок, покрыты аппетитной смесью сливочного масла, чеснока и игристого сыра пармезан. Это элегантное, но удивительно простое в приготовлении блюдо, которое привнесет богатые пикантные ароматы Перуанского моря прямо в ваше любящее чеснок сердце.

С полей Ики: перуанский сливочный чеснок и amp; Рагу из лимской фасоли (Гизо де Палларес)

Сливочное, чесночное объятие в миске прямо из самого сердца Перу.

Сад вкусов: славный грузинский аджапсандали

Яркое овощное рагу — сытный ответ на рататуй в Джорджии, но с более масштабным, смелым и чесночным характером.

Жемчужина короны Джорджии: настоящий орех и amp; Чесночный соус (Баже)

Король грузинских соусов, в котором насыщенные грецкие орехи сочетаются с нотками чеснока.

Кыргызстан

От Шелкового пути к вашей кухне: огненная чесночно-чили паста «Лаза Чанг» из Кыргызстана

Этот рецепт из самого сердца Центральной Азии предназначен для Лаза Чанг (также известного как Лазажан или Лаза), мощной и ароматной чили-чесночной пасты с дунганскими и уйгурскими корнями, любимой во всем Кыргызстане. Это идеальная приправа, которую традиционно подают вместе с такими сытными блюдами, как лагман (тушеная лапша) и манты (вареники на пару), чтобы придать им ароматный чесночный оттенок. Это «уйгурское варенье» — не просто соус, оно является основным продуктом почти в каждом кафе, стоит на столе вместе с солью и перцем и готово улучшить любое блюдо, от мяса и рыбы до супов и яиц.

Вьетнам

Незаменимая зелень Вьетнама: идеальный жареный шпинат с чесноком и водой (Rau Muống Xào Tỏi)

Этот жареный на воде шпинат, который является основным продуктом на каждом вьетнамском столе, обманчиво прост, но полон вкуса. Наш рецепт открывает секрет, как сохранить овощи ярко-зелеными и хрустящими, пропитанными пикантным чесночным соусом. Это идеальный и молниеносный гарнир к трапезе любого любителя чеснока.

Румыния

С берегов Дуная: мощный румынский чеснок и amp; Ореховый соус (Скордолея)

Сливочный, острый соус, в котором преобладает чеснок, сбалансированный земляными грецкими орехами и картофелем.

Из Высоких Анд: сытный перуанский картофель и amp; Чесночный пирог (Pastel de Papa)

Слои сливочно-картофельной и пикантной чесночной начинки, увенчанные золотистой пышной верхушкой.

150 мин•recipe

Из кухонь Лимы: шипящий перуанский чеснок и amp; Картофель Чили (Папас аль Ахилло)

Быстрое и острое блюдо из картофеля, в котором чеснок выделяется на первый план.

Филиппины

Из Филиппин: нежные тушеные зубчики чеснока (Адобонг Баванг).

Этот мощный и вызывающий привыкание гарнир из Филиппин берет в себя душу адобо — идеального баланса сои, уксуса и ароматических веществ — и отводит чесноку главную роль. Гвоздика становится мягкой, сладкой и очень ароматной, идеально подходит для подачи к отварному рису или к мясу на гриле. Для настоящих любителей чеснока это райский вкус.

Из весенних лесов Словакии: сливочный дикий чеснок и amp; Картофельный суп

Этот рецепт отражает суть словацкой весны, превращая горсть дикого чеснока в яркий сливочный суп. Его уникальный, мягкий чесночный вкус идеально сбалансирован земляным картофелем и насыщенными сливками, создавая приятное, простое и элегантное блюдо. Это чудо в одной кастрюле — идеальный способ отпраздновать самые свежие ингредиенты сезона и привнести нотку леса на ваш кухонный стол.

Великобритания

Из штата Полярная звезда: богатый и богатый; Острый винегрет с черным чесноком

Откройте для себя волшебство черного чеснока с этим простым, но изысканным винегретом, вдохновленным американской ремесленной едой. Его уникальные сладкие и пикантные ноты, напоминающие бальзамик и тамаринд, делают его идеальной чесночной заправкой для преображения салатов, жареных овощей или мяса на гриле. Этот рецепт невероятно быстрый: на его приготовление уходит всего около пяти минут.

10 мин•recipe

Сливочная мечта Северной Индии: панир из пажитника с чесноком (Lahsuni Methi Paneer)

Ароматный чеснок и землистый пажитник в сливочно-мечтательном карри. Что не любить?

Изумрудный огонь Кавказа: грузинская зеленая аджика

Свежая, огненная паста из трав и чеснока, которая оживит любое блюдо.

С холмов Имерети: пикантный чеснок и amp; Салат из ростков мочевого ореха (Джонджоли Салати)

Пикантный цветочный аромат из самого уникального маринованного огурца Грузии.

Великобритания

Южный комфорт в миске: сливочная, сырно-чесночная крупа

Классика юга, наполненная нотками жареного чеснока.

Из самого сердца Мичоакана: деревенская тарасковская фасоль и amp; Чесночный суп

Сливочный, дымный фасолевый суп, который совершенно не похож на обычный перец чили.

Грузинская игра: сытные субпродукты и amp; Чесночная похлебка (Кучмачи)

Яркое чесночное рагу для любителей приключений.

Деревенское грузинское наслаждение: пряные грибы и amp; Чесночное рагу (Сокос Чашушули)

Земляные грибы и острый чеснок соединяются в этом сытном грузинском рагу на томатной основе.

Кыргызстан

С Шелкового пути: шипящее чили-чесночное масло Лаза из Кыргызстана

Огненная, ароматная приправа, привносящая жар Средней Азии в любое блюдо.

С перуанского побережья: обжаренная рыба в пикантном чесночно-сливочном соусе (Пескадо а-ля Мантекилья-де-Ахо)

Простое и элегантное рыбное блюдо, в котором главными героями являются чеснок и сливочное масло.

Душевные объятия с Кавказа: грузинский орех и amp; Чесночно-фасольное рагу (Лобио Нигвзит)

Густое, земляное рагу из фасоли, одновременно приятное и насыщенное вкусом.

Дымный секрет Лимы: перуанская курица, запеченная в чесноке (Pollo a la Brasa)

Эта знаменитая перуанская жареная курица, наполненная чесночным, пряным и дымным маринадом, благодаря которому получается хрустящая кожа и сочное мясо.

160 мин•recipe

На краю Тихого океана: пикантный перуанский севиче с чесноком «Тигровое молоко»

Взрыв свежей, вяленой цитрусовой рыбы, наполненной мощным чесночным маринадом.

Вьетнам

С улиц Сайгона: шипящий чеснок и amp; Гребешки на гриле с арахисом (Sò Điệp Nướng Mỡ Hành)

Пухлые гребешки, обжаренные на полураковине с ароматным чесночно-зеленым маслом и хрустящим арахисом.

Великобритания

Южное очарование: пушистая сырно-чесночная ложка

Почувствуйте вкус американского Юга с этой невероятно воздушной, пикантной чесночно-чесночной ложкой и чеддером. Уникальная безглютеновая смесь суфле и кукурузного хлеба. Это идеальный сырный чесночный гарнир или закуска, рецепт которой заставит каждого спросить.

Италия

Итальянское золото: сливочная чесночная паста, запеченная в духовке (Aglio al Forno)

Медленно обжаренный чеснок превратился в сливочное, сладкое и легко растекающееся наслаждение.

С берегов Чиклайо: пикантное катание на коньках и amp; Чесночный омлет (Тортилья де Рая)

Воздушный, пикантный омлет с неповторимым вкусом перуанского побережья.

Андские объятия в миске: успокаивающий перуанский чеснок и amp; Яичный суп (Чупе де Уэво)

Сливочные, чесночные объятия для вашей души прямо из Анд.

Освежающий кусочек Кавказа: грузинская фасоль и amp; Чесночный салат (Лобио)

Это не обычный салат из фасоли, здесь есть чесночно-ореховый грузинский оттенок.

Из сердца Амазонки: Перуанская рыба-гриль с чесноком и банановыми листьями (Патарашка)

Землистый, ароматный и прямо из сердца джунглей.

Словацкое овощное наслаждение: простая запеченная цветная капуста с чесноком и чесноком. Сыр

Цветная капуста с золотистой корочкой, запеченная целиком и настоянная на чесноке. Эта запеченная цветная капуста в словацком стиле — удивительно простое, но ароматное вегетарианское блюдо, придающее скромным овощам чесночную нотку. Идеально подходит в качестве легкого основного блюда или сытного гарнира. Это простой рецепт, который дает сырный, чесночный пунш, что делает его любимым блюдом как для вегетарианцев, так и для мясоедов. Это отличная альтернатива более трудоемкой жареной цветной капусте, предлагающая более здоровый, но не менее вкусный продукт.

140 мин•recipe

Из североиндийской кухни: картофель с чесноком и amp; Жаркое из пажитника (Лахсуни Алу Мети)

Землистый картофель и пажитник сочетаются с нотками чеснока.

Таиланд

Основной продукт кладовой Таиланда: огненный жареный чеснок и amp; Чили Релиш (Нам Фрик Кратьем)

Эта приправа в северном тайском стиле, известная как Nam Phrik Kratiem, представляет собой восхитительную деревенскую и универсальную приправу, которая украсит любое блюдо. В отличие от свежих жидких соусов для макания, это «Нам Фрик Хэнг» (сухой соус чили), созданный на основе глубоко ароматных и пикантных вкусов жареного чеснока и поджаренного перца чили. Это невероятно простой рецепт с удивительно сложным вкусом, пряным, пикантным и вызывающим сильное привыкание. Этот огненный чесночный соус идеально подходит для посыпки риса, лапши, супов или мяса на гриле. Это настоящий герой кладовой.

Шри-Ланка

Остров ароматов: сливочно-кокосово-чесночный карри из Шри-Ланки (Sudulunu Maluwa)

Целые зубчики чеснока, прирученные и нежные, в сливочно-кокосовых объятиях.

Вьетнам

Пикантная закуска с чесноком: знаменитый вьетнамский салат из куриных ножек (Chân Gà Sả Tắc)

Это не обычный салат. Этот пикантный салат из куриных ножек прямо с оживленных улиц Вьетнама представляет собой мастер-класс по текстуре и вкусу, предназначенный для любителей приключений. Это чрезвычайно популярная закуска не без причины: нежные, но хрустящие куриные ножки заправлены мощной чесночной заправкой с цитрусовыми нотками, острым перцем чили и ароматным лемонграссом. Это идеальная закуска к пиву и настоящий праздник чеснока в его самой освежающей форме.

Из словацкой кладовой: ароматный маринованный чеснок с белым вином и ампулой; Травы

Чеснок, консервированный в остром винном рассоле с ароматными травами – секрет словацкой кладовой.

Румыния

Из кладовой Румынии: сытный чеснок и amp; Дип из белой фасоли (Fasole Bătută)

Fasole Bătută — традиционное румынское блюдо, кремовый соус из белой фасоли и чеснока.

Вкус улиц: мексиканская сливочно-чесночная кукуруза (Esquites)

Этот рецепт эскитеса, знаменитой мексиканской кукурузы в чашке, представляет собой праздник простых ингредиентов и яркого вкуса. Мы берем любимую комбинацию сладкой кукурузы, сливочного майонеза и острого сыра и усиливаем ее щедрой дозой чеснока, создавая по-настоящему захватывающую закуску, которая идеально подходит для любого случая. Это комфортная еда в уличном стиле с чесночной ноткой, которую вы не забудете.

Прибрежная классика: мексиканская рыба на пару с чесноком и ампулой; Лайм (Пескадо Эмпапеладо аль Моджо де Ахо)

Легкое и полезное блюдо, идеально приготовленное на пару с чесночным пуншем.

Кавказский уют: сытные грузинские голубцы с грецкими орехами и вареньем. Чеснок (Постная Толма)

Нежные капустные листья, обернутые пикантной чесночно-ореховой начинкой.

От сердца Амазонки: сливочная перуанская курица и amp; Чесночно-арахисовый суп (Инчикапи де Галлина)

Инчикапи родом из пышного амазонского региона Перу. Это согревающий душу суп, получивший свое название от слов на языке кечуа, обозначающих арахис («инчик») и суп («апи»). Это сытное сливочное блюдо является источником энергии вкуса, сочетая в себе нежную курицу, земляной арахис, большое количество чеснока и уникальную траву джунглей саша кулантро в блюдо, которое традиционно подают на особых праздниках. Это восхитительное приключение для вашего вкуса, демонстрирующее невероятное биоразнообразие и кулинарные традиции перуанских джунглей.

160 мин•recipe

С улиц Лимы: хрустящий чончоли на гриле с огненным чесночным маринадом

Хрустящие, жевательные и наполненные чесночным пуншем.

300 мин•recipe

Испания

Жгучие чесночные грибы (Champi ones al Ajillo)

Земляные грибы шипят на сковороде с кучей чеснока и небольшим количеством вина.

С улиц Лимы: шипящий чеснок и amp; Шашлык из куриных желудков (Anticuchos de Mollejitas)

Нежные, чесночные и чрезвычайно вызывающие привыкание куриные желудки получают классическую уличную еду.

Чудо майя: поджаренные тыквенные семечки Юкатана и amp; Чесночный соус (Сикил Паак)

Этот традиционный соус с полуострова Юкатан представляет собой настоящий вкус истории майя, сочетающий землистые поджаренные тыквенные семечки с жареными помидорами и мощной ноткой чеснока и хабанеро. Это уникальный по вкусу и питательный соус, который идеально подходит в качестве закуски к чипсам из тортильи или в качестве ароматной пасты. Его название происходит от слов майя «сикил» (семя тыквы) и «паак» (помидор).

Италия

Тосканский комфорт: сытная белая фасоль с чесноком и чесноком; Шалфей (Фаджиоли алл'Уччеллетто)

Сытная тосканская фасоль, плавающая в чесночном томатно-шалфейном соусе.

140 мин•recipe

Из самого сердца Перу: Огненный & Чили-копченая паста с дымком (Pasta de Ají y Ajo)

Универсальная, огненная паста, в которой чеснок – король, а перуанский перец чили – его верный подданный.

Деревенское сокровище: куриная печень по-грузински с чесноком и чесноком. Грецкие орехи

Вкус Кавказа в каждом пикантном чесночном кусочке.

Мексиканский ответ скучным окорочкам: огненный картофель с чесноком гуахильо (Papas al Ajillo)

Нежный картофель значительно улучшает вкус благодаря шипящему чесноку и легкой нотке чили.

Аргентина

От Асадо: аргентинский шипящий чеснок и amp; Трава Проволета

Приготовьтесь попробовать настоящее аргентинское асадо (барбекю) с этой невероятной закуской. Проволета — это простое, но сенсационное блюдо из сыра проволоне, приготовленного на гриле до липкого и золотистого цвета, а затем покрытого ароматной смесью чеснока, трав и небольшого количества перца чили. Это непревзойденное сырное, чесночное лакомство, идеально подходящее к хрустящей корочке хлеба.

Колониальная классика: мексиканский сливочный миндаль и amp; Цыпленок с чесноком (Полло эн Альмендрадо)

Шелковистый ореховый соус с секретной чесночной ноткой.

Из кладовой Перу: сытный & Полезный чеснок «Сангресита»

Удивительно вкусное и очень питательное соте, в котором на первый план выходят чеснок и зелень.

С полей Пьюры: деревенский перуанский чеснок и amp; Юка Маш (Махадо де Юка)

Сытное чесночное пюре, в котором картофель заменяется нежной юкой.

Из самого сердца Индии: ароматное карри из баранины с чесночным пажитником (Лахсуни Мети Гошт)

Нежная баранина и землистый пажитник плавают в пряном чесночном соусе.

170 мин•recipe

Из словацкого огорода: баклажаны, фаршированные чесноком, в томатно-базиликовом соусе

Целые баклажаны, горсть чеснока и простой томатный соус создают уютную деревенскую классику.

Северная Македония

Сливочное, чесночное грибное наслаждение из Северной Индии (Лахсуни Кхумб)

Этот североиндийский рецепт, известный как Лахсуни Кхумб, доставит истинное наслаждение любителям чеснока и грибов. В нем представлены земляные грибы, плавающие в сливочном ароматном соусе с большим количеством чеснока, сбалансированным сливками и горсткой специй. Это блюдо идеально подходит для приятного ужина в будние дни или особого ужина. Его традиционно подают с лепешками, такими как роти или наан, чтобы впитать всю последнюю каплю восхитительного соуса.

Островной хруст: знаменитые маврикийские оладьи с чесноком и чили (Gâteau Piment)

Хрустящие, пряные, чесночные кусочки маврикийской уличной еды.

Классика домашнего стиля: маврикийское сливочное карри с чесночным маслом и фасолью (Cari Gros Pois)

Сливочно-чесночное объятие в миске из самого сердца Маврикия.

Из самого сердца Мексики: шипящий чеснок и amp; Чилийские кактусовые весла (Nopales al Ajillo)

Это простое и ароматное блюдо сочетает в себе культовые мексиканские ингредиенты простым, но сенсационным способом. Нежные лопаточки кактуса, известные как нопалес, готовятся до полной готовности, а затем обжариваются с большим количеством чеснока и дымным острым перцем чили. Это полезный, универсальный и подлинно мексиканский гарнир, демонстрирующий восхитительную силу чеснока.

Дымный секрет Хайдарабада: жареные баклажаны с чесноком (Лахсуни Байнган)

В этом неотразимом блюде дымный, нежный баклажан сочетается с огненным и ароматным чесночным пуншем.

Соединенные Штаты

Необычная классика Калифорнии: чесночное мороженое Gilroy

Хотите верьте, хотите нет, но это чесночное сладкое лакомство — калифорнийская классика.

Сокровище майя: юкатекская рыба-гриль с чесноком и amp; Ачиоте (Пескадо Тикин-Шик)

Это блюдо — жемчужина кухни майя, родом из полуострова Юкатан. В него входит рыба, маринованная в яркой чесночной пасте из ачиоте и кислого апельсина, затем завернутая в банановые листья и приготовленная на гриле на горячих углях. В результате получается невероятно влажная, слоеная рыба с дымным, землистым ароматом и сильным чесночным оттенком, идеально подходящая для тех, кто хочет открыть для себя подлинные и смелые вкусы прибрежной Мексики.

Из Высоких Анд: сытный чеснок, клубни и ампула; Вяленое рагу (Olluquito con Charqui)

Это традиционное чесночное андское рагу — настоящая перуанская комфортная еда.

160 мин•recipe

Из Анд: Дерзкий и ампер; Жареная морская свинка с чесноком (Cuy al Ajillo)

Хрустящее, поджаренное до золотистой корочки лакомство из Перуанского высокогорья, наполненное чесноком и специями.

300 мин•recipe

Вкус Анд: сливочный перуанский сквош и amp; Чесночное рагу (Locro de Zapallo)

Это яркое, сытное рагу из тыквы — настоящая перуанская еда, идеальная для любого сезона. Волшебство начинается с ароматной основы из жареного лука, огненного аджи амарилло и, конечно же, большого количества чеснока. Это скромное, но вкусное блюдо объединяет нежную тыкву, картофель и кукурузу, приготовленные на медленном огне в сливочное пикантное рагу, которое согреет вас изнутри. Это вегетарианское лакомство, которое действительно демонстрирует деревенскую душу андской кухни.

Любимая приправа Лимы: сливочно-перуанский чесночный соус (Crema de Ajo).

Это вездесущий сливочно-белый соус, который подают вместе с Pollo a la Brasa (перуанская жареная курица) и хрустящим картофелем фри. Эту эмульсию часто ошибочно принимают за простой майонез, но она представляет собой мощный источник чесночного вкуса, сбалансированный пикантной ноткой лайма и тонкой теплотой перуанского желтого перца чили. Это универсальная приправа, не требующая приготовления, которая улучшит все, от мяса на гриле до простого отварного картофеля, что делает ее незаменимым и вкусным продуктом питания на кухне любого любителя чеснока.

Костный мозг и усилитель; Могущество: мексиканский жареный костный мозг с чесноком и чесноком. Травы (Tuétanos Asados)

Насыщенный, маслянистый костный мозг, идеально прожаренный с чесночным оттенком.

Вкус Юкатана: домашняя копчено-чесночная колбаса (Лонганиза де Вальядолид)

Копченая свиная колбаса с чесночным привкусом, которая привнесет уникальный вкус полуострова Юкатан прямо на вашу кухню.

2970 мин•recipe

Хрустящее наслаждение: чесночная тыква с плющом в южно-индийском стиле

Этот рецепт из самого сердца Южной Индии предназначен для вкусного и полезного жаркого Дондакая, также известного как Фрай Тиндора. Это фантастический способ насладиться тыквой из плюща, преобразив ее с помощью грубого ароматного порошка чеснока, кокоса и перца чили. Это блюдо является популярным гарниром во многих семьях Южной Индии, его любят за его простоту и чудесную текстуру жареных овощей в сочетании с пряной чесночной смесью. Это простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит в качестве гарнира к горячему рису или лепешкам.

Королевское лекарство: золотая курица Джорджии и amp; Чесночный суп (Чихиртма)

Шелковистый, сытный суп, в котором чеснок и травы сочетаются с насыщенным куриным бульоном, загустенным от яиц. Этот знаменитый грузинский суп, известный как Чихиртма, представляет собой мастер-класс по созданию сложного вкуса из простых ингредиентов. Его часто называют успокаивающим панацеей, он отличается бархатистым бульоном, нежной курицей и ярким чесночным послевкусием, что делает его незабываемым вкусом Кавказа.

150 мин•recipe

Из кладовой Мексики: пикантный маринованный чеснок с чили и соусом Чили. Травы (Айос Энкуртидос)

Этот рецепт маринованного чеснока по-мексикански, или Ajos Encurtidos, — фантастический способ сохранить чеснок, добавив в него яркую смесь чили, трав и специй. В отличие от более мягких версий, эта приправа придает острый, слегка пряный оттенок, характерный для мексиканских кулинарных традиций. Эти маринованные зубчики, идеально подходящие для любителей чеснока, станут универсальным дополнением к любой кладовой, готовым оживить ваши блюда или насладиться ими прямо из банки.

Другой вид зелени: грузинский лук-порей и amp; Чесночный паштет (Прасис Пхали)

Чесночный ореховый паштет, приготовленный из нежного лука-порея вместо обычного шпината.

Креольская классика: пикантная чесночная вода Маврикия (Lasauce L'ail)

Пикантный чесночный соус, который не нужно готовить, — секретное оружие уличной еды Маврикия.

10 мин•recipe

Горная классика: грузинский сырно-чесночный кукурузный хлеб (Чвиштари)

Хрустящие, сырные, чесночные котлеты из кукурузного хлеба прямо с Кавказских гор.

Италия

С полей Апулии: тушеная с чесноком ботва репы (Cime di Rapa Stufate)

Землистая, острая и очень успокаивающая — это лучшая итальянская крестьянская еда.

Вкус современной Японии: насыщенный умами черный чеснок и amp; Грибной рис (Куро Ниннику Киноко Гохан)

Чудо в одной кастрюле, где сладкий черный чеснок сочетается с земляными грибами в пикантных объятиях риса.

Рубиновая жемчужина с Кавказа: грузинская свекла и amp; Чесночный салат (Чархлис Салати)

Земляная свекла сочетается с мощным чесночным оттенком в этой яркой грузинской классике.

Из сердца пустыни Раджастана: огненное мокрое чесночное чатни (Lehsun ki Chutney)

Пикантная, универсальная чесночная паста, придающая остроту.

Из жемчужины Индийского океана: огненная маврикийская паста с чесноком и чили (Piment Crazé)

Острая паста из чеснока и чили, которую не нужно готовить, с острова Маврикий.

Молдова

Из Молдовы, с любовью: сливочный & Крепкий чесночный соус (Муждей)

Сырой, острый чесночный удар, который настолько же универсален, насколько и прост.

Праздничная классика: шелковистая курица по-грузински в орехово-чесночном соусе (Сациви)

Царственное блюдо из нежной курицы, залитой сливочно-чесночным соусом из грецких орехов, подаваемое холодным и создающее неповторимый грузинский вкус.

240 мин•recipe

Южно-индийский хруст: огненный чеснок Мурукку (Пунду Мурукку)

Пикантная закуска спиралевидной формы из Южной Индии с приятным хрустом и огненным чесночным привкусом.

Королевская тайна: невероятный индийский чесночный пудинг (Лехсун ки Кхир)

Десерт с чесноком? Не отбивайтесь, пока не попробуете!

Кавказский деликатес: хрустящий грузинский маринованный чеснок (Ниврис Мцнили)

Секретное оружие Джорджии, позволяющее придать любому блюду хрустящую чесночную пикантность.

Вкус кукурузного поля: трогательная мексиканская сопа-де-мильпа

Эта Сопа де Мильпа, или «Суп из кукурузного поля», представляет собой настоящий вкус мексиканского наследия, легкий, но питательный суп, который объединяет классическую троицу мезоамериканского сельского хозяйства: кукурузу, тыкву и фасоль (хотя здесь они представлены их цветами и фруктами). Это деревенское, чесночное и очень приятное блюдо, часто приправленное уникальным ароматом эпазота. Этот рецепт предлагает восхитительный взгляд на простую сезонную кухню мексиканской сельской местности, где самые свежие ингредиенты, включая полезную дозу чеснока, создают поистине незабываемое блюдо.