Ростки аппалачского клена и чеснока из бурбона с хрустящим беконом
Детали
Липкие, дымные, чесночные — эти ростки клена и бурбона привлекают внимание.
Ингредиенты
Инструкции
Подготовьте ростки. Разогрейте духовку до 425°F (220°C). Обрежьте и разрежьте брюссельскую капусту пополам и обсушите.
Приготовьте бекон и омлет. Ароматизаторы. В большой жаростойкой сковороде на среднем огне добавьте нарезанный бекон и готовьте до хрустящей корочки; выньте шумовкой, оставив на сковороде около 1 столовой ложки жира, при необходимости добавьте оливковое масло, затем добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 30 секунд до появления аромата.
Приготовьте глазурь. Слегка уменьшите огонь и добавьте кленовый сироп, бурбон, сливочное масло, соль и перец; варите 1–2 минуты, пока он не станет блестящим и слегка не уменьшится.
Соедините и обжарьте. Верните бекон в сковороду, перемешайте ростки, чтобы они покрылись глазурью, разложите срезом вниз, затем перенесите сковороду в духовку и запекайте 18–22 минуты, пока она не станет глубоко карамелизированной и мягкой, помешивая один раз в середине приготовления.
Готовьте и подавайте. Выньте из духовки, перемешайте с поджаренными орехами пекан и лимонным соком, отрегулируйте приправу по вкусу и подавайте горячим прямо со сковороды — идеально подходит для стола Garlic Shop.
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Аутентичный Колумбийский Чесночный Соус (Salsa de Ajo)
Перенесите яркую атмосферу уличной еды Боготы прямо к себе на стол с помощью этого невероятно нежного, пикантного и ароматного колумбийского чесночного соуса. Идеально сбалансированный свежим лаймом и кинзой, он станет лучшим дополнением к хрустящим патаконам, жареной юке или мясу на гриле.
Аутентичный египетский чесночный соус (Нежная Томия)
Перенесите яркие вкусы Каира на свой стол с помощью этого аутентичного египетского чесночного соуса, известного как Томия. Шелковистая, воздушная эмульсия без яиц готовится на традиционной крахмальной основе, что гарантирует идеальную текстуру.