Ростки аппалачского клена и чеснока из бурбона с хрустящим беконом
Детали
Липкие, дымные, чесночные — эти ростки клена и бурбона привлекают внимание.
Ингредиенты
Инструкции
Подготовьте ростки. Разогрейте духовку до 425°F (220°C). Обрежьте и разрежьте брюссельскую капусту пополам и обсушите.
Приготовьте бекон и омлет. Ароматизаторы. В большой жаростойкой сковороде на среднем огне добавьте нарезанный бекон и готовьте до хрустящей корочки; выньте шумовкой, оставив на сковороде около 1 столовой ложки жира, при необходимости добавьте оливковое масло, затем добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 30 секунд до появления аромата.
Приготовьте глазурь. Слегка уменьшите огонь и добавьте кленовый сироп, бурбон, сливочное масло, соль и перец; варите 1–2 минуты, пока он не станет блестящим и слегка не уменьшится.
Соедините и обжарьте. Верните бекон в сковороду, перемешайте ростки, чтобы они покрылись глазурью, разложите срезом вниз, затем перенесите сковороду в духовку и запекайте 18–22 минуты, пока она не станет глубоко карамелизированной и мягкой, помешивая один раз в середине приготовления.
Готовьте и подавайте. Выньте из духовки, перемешайте с поджаренными орехами пекан и лимонным соком, отрегулируйте приправу по вкусу и подавайте горячим прямо со сковороды — идеально подходит для стола Garlic Shop.
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Пышные сконы с черемшой: идеальный рецепт для весеннего полудня
Поймайте мимолетное волшебство весны с этими невероятно пышными, сырными сконами с черемшой. Нежный, пикантный вкус свежей черемши запекается в насыщенном, маслянистом сконе с добавлением острого чеддера. Они божественны, когда подаются теплыми из духовки с щедрым слоем масла, идеально подходят для особого послеобеденного чая или к сытному супу.
Аутентичный рецепт Маст-о-Мусир (кремовый персидский соус из йогурта и лука-шалота)
Откройте для себя магию Маст-о-Мусир, невероятно кремового и ароматного персидского йогуртового соуса, который мгновенно поднимет вашу игру в закусках. С вкусом, который частично чесночный, частично луковый, но совершенно уникальный и мягкий, этот соус является изысканным кузеном вашего обычного французского лукового соуса. Идеально подходит для зачерпывания теплым лепешечным хлебом или для охлаждения острого кебаба, это вкус иранского гостеприимства в одной миске.