Креольская классика: пикантная чесночная вода Маврикия (Lasauce L'ail)
Детали
Пикантный чесночный соус, который не нужно готовить, — секретное оружие уличной еды Маврикия.
Ингредиенты
Инструкции
Растворите сахар. В небольшую миску или стеклянную бутылку с крышкой влейте горячую воду. Добавьте сахар и перемешайте (или встряхните), пока он полностью не растворится.
Смешайте вкусы. Добавьте в подслащенную воду измельченный чеснок, уксус, лимонный сок, соль и нарезанный перец чили (если используете).
Смешайте и оставьте Все перемешайте или, если вы используете бутылку, закройте ее и энергично встряхните, чтобы перемешать. Для лучшего вкуса дайте соусу постоять как минимум 15–30 минут, чтобы чеснок и перец чили настояли в жидкости.
Подавайте Перед подачей добавьте по желанию свежий кориандр. Этот соус идеально подходит в качестве соуса для макания оладий или обильно поливается жареной лапшой, рисом, мясом на гриле и морепродуктами. Его можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до недели.
Теги рецепта
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Пир в День Святого Патрика: Сливочная похлебка с морепродуктами и чесноком
Отпразднуйте День святого Патрика этой роскошно-сливочной и согревающей похлебкой из морепродуктов. Она наполнена изобилием рыбы и моллюсков, а очень щедрое количество чеснока придает ей невероятный вкус.
Филиппинская фиеста: шипящая говядина Сальпикао с чесноком
Приготовьтесь к празднику вкуса с этим шипящим говяжьим Сальпикао! Нежные кубики говядины обжариваются в невероятно чесночном масляном соусе, создавая поистине незабываемую филиппинскую классику.