Креольская классика: пикантная чесночная вода Маврикия (Lasauce L'ail)
Детали
Пикантный чесночный соус, который не нужно готовить, — секретное оружие уличной еды Маврикия.
Ингредиенты
Инструкции
Растворите сахар. В небольшую миску или стеклянную бутылку с крышкой влейте горячую воду. Добавьте сахар и перемешайте (или встряхните), пока он полностью не растворится.
Смешайте вкусы. Добавьте в подслащенную воду измельченный чеснок, уксус, лимонный сок, соль и нарезанный перец чили (если используете).
Смешайте и оставьте Все перемешайте или, если вы используете бутылку, закройте ее и энергично встряхните, чтобы перемешать. Для лучшего вкуса дайте соусу постоять как минимум 15–30 минут, чтобы чеснок и перец чили настояли в жидкости.
Подавайте Перед подачей добавьте по желанию свежий кориандр. Этот соус идеально подходит в качестве соуса для макания оладий или обильно поливается жареной лапшой, рисом, мясом на гриле и морепродуктами. Его можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до недели.
Теги рецепта
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Сливочное шри-ланкийское чесночное карри: аутентичный рецепт Судуду Маалу
Забудьте все, что вы думали о чесноке. В этом классическом шри-ланкийском карри целые зубчики чеснока томятся в ароматном кокосовом молоке, пока не станут невероятно сливочными, сладкими и нежными. Это не блюдо с намеком на чеснок; это его праздник. Ароматный пандан, листья карри и нотка специй создают глубоко утешительное и удивительно мягкое карри, которое перенесет вас прямо в теплый вечер в Коломбо. Это идеальный гарнир, чтобы заинтриговать и порадовать, превращая обычный ужин в незабываемый пир.
Непревзойденные австралийские чесночные креветки: идеальный рецепт для барбекю
Разожгите барбекю для идеального компанейского блюда. Эти австралийские чесночные креветки готовятся быстро, выглядят впечатляюще и невероятно вкусны, оставляя после себя маслянистый чесночный соус, который просто на вес золота. Это рецепт для солнечных дней, хорошей компании и создания небольшого кулинарного шоу с минимальными усилиями.