Деревенское сокровище: куриная печень по-грузински с чесноком и чесноком. Грецкие орехи
Детали
Вкус Кавказа в каждом пикантном чесночном кусочке.
Ингредиенты
Инструкции
Добавьте куриную печень в кастрюлю. Добавьте куриную печень в кастрюлю с водой, белым винным уксусом, маслом, лавровым листом и горошком черного перца. Накройте крышкой и нагревайте на среднем огне в течение 15–17 минут или пока вся жидкость не испарится.
Измельчите грецкие орехи. Пока печень готовится, измельчите грецкие орехи, зубчики чеснока и щепотку соли до получения крупной пасты.
Добавьте нарезанный красный лук. Как только жидкость в кастрюле с печенью выпарится, добавьте нарезанный красный лук, сливочное масло, летний чабер, сушеный кориандр и синий пажитник. Хорошо перемешайте, уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить без крышки еще 3 минуты.
Добавьте смесь молотых грецких орехов и чеснока. Наконец, добавьте в сковороду смесь молотых грецких орехов и чеснока, перемешайте все и выключите огонь.
Украсьте ломтиками свежего красного лука и зернами граната. При подаче украсьте ломтиками свежего красного лука и зернами граната и наслаждайтесь горячим.
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Аутентичный Колумбийский Чесночный Соус (Salsa de Ajo)
Перенесите яркую атмосферу уличной еды Боготы прямо к себе на стол с помощью этого невероятно нежного, пикантного и ароматного колумбийского чесночного соуса. Идеально сбалансированный свежим лаймом и кинзой, он станет лучшим дополнением к хрустящим патаконам, жареной юке или мясу на гриле.
Аутентичный египетский чесночный соус (Нежная Томия)
Перенесите яркие вкусы Каира на свой стол с помощью этого аутентичного египетского чесночного соуса, известного как Томия. Шелковистая, воздушная эмульсия без яиц готовится на традиционной крахмальной основе, что гарантирует идеальную текстуру.