Острый индийский чесночный чатни (Lahsun ki Chutney)
Детали
Мощный и ароматный индийский чатни, в котором чеснок занимает центральное место!
Ингредиенты
Инструкции
Замочите сухой красный перец чили в теплой воде. Замочите сухой красный перец чили в теплой воде на 15–20 минут, пока он не станет мягким. Слейте воду.
Смешайте замоченный красный перец чили. В блендере или ступке с пестиком смешайте замоченный красный перец чили, очищенные зубчики чеснока, семена тмина и соль.
По столовой ложке за раз. Постепенно добавляйте воду, по столовой ложке, и перемешивайте, пока не получите однородную или слегка грубую пасту. Отрегулируйте воду, чтобы получить желаемую консистенцию.
Добавьте лимонный сок для придания пикантной нотки. При желании добавьте лимонный сок для придания пикантной нотки.
Переложите чатни в герметичный контейнер. Его можно хранить в холодильнике до недели. Подавайте с паратхами, досами или в качестве острого гарнира к любому индийскому блюду.
Теги ингредиентов
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Мороженое с черным чесноком и медом
Раскройте летние вкусы с помощью этого незабываемого рецепта мороженого. Это может показаться очень необычным, но домашний мед с черным чесноком обеспечивает глубокую, похожую на бальзамик сладость, которая идеально дополняет насыщенную бархатистую основу из заварного крема.
Филиппинская классика: пикантный чесночный бифштекс Бистек Тагалог
Откройте для себя богатый, пикантный и острый вкус Филиппин с этим классическим Бистек Тагалог. Нежный бифштекс маринуется в смеси чеснока, соевого соуса и цитрусовых для поистине незабываемого блюда.