Из штата Полярная звезда: богатый и богатый; Острый винегрет с черным чесноком
Детали
Откройте для себя волшебство черного чеснока с этим простым, но изысканным винегретом, вдохновленным американской ремесленной едой. Его уникальные сладкие и пикантные ноты, напоминающие бальзамик и тамаринд, делают его идеальной чесночной заправкой для преображения салатов, жареных овощей или мяса на гриле. Этот рецепт невероятно быстрый: на его приготовление уходит всего около пяти минут.
Ингредиенты
Инструкции
Приготовьте основу. В небольшой миске смешайте измельченный черный чеснок, нарезанный лук-шалот, дижонскую горчицу, красный винный уксус и мед до однородной массы. Для получения более гладкой текстуры вы также можете использовать блендер или кухонный комбайн.
Эмульгирование Медленно влейте оливковое масло первого холодного отжима, непрерывно взбивая, чтобы получилась густая эмульгированная заправка.
Приправьте Приправьте кошерной солью и свежемолотым черным перцем по вашему вкусу.
Подавайте или храните. Используйте винегрет сразу с любимым салатом или храните его в стеклянной банке с крышкой в холодильнике. Оно будет храниться несколько дней. Если масло затвердело, просто дайте повязке нагреться до комнатной температуры и хорошо встряхните перед использованием.
Теги рецепта
Теги ингредиентов
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Пир в День Святого Патрика: Сливочная похлебка с морепродуктами и чесноком
Отпразднуйте День святого Патрика этой роскошно-сливочной и согревающей похлебкой из морепродуктов. Она наполнена изобилием рыбы и моллюсков, а очень щедрое количество чеснока придает ей невероятный вкус.
Филиппинская фиеста: шипящая говядина Сальпикао с чесноком
Приготовьтесь к празднику вкуса с этим шипящим говяжьим Сальпикао! Нежные кубики говядины обжариваются в невероятно чесночном масляном соусе, создавая поистине незабываемую филиппинскую классику.