Освежающий кусочек Кавказа: грузинская фасоль и amp; Чесночный салат (Лобио)
Детали
Это не обычный салат из фасоли, здесь есть чесночно-ореховый грузинский оттенок.
Ингредиенты
Инструкции
Приготовьте основу для салата. В миске среднего размера смешайте промытую и осушенную фасоль, мелко нарезанный красный лук, измельченный чеснок, измельченные грецкие орехи и свежую кинзу. Если вы используете его, добавьте рубленый халапеньо.
Приготовьте заправку. В отдельной небольшой миске или банке смешайте красный винный уксус, оливковое масло, соль и перец до однородной массы.
Смешайте и охладите. Вылейте заправку на бобовую смесь и осторожно перемешайте, пока все не будет равномерно покрыто. Для лучшего вкуса накройте миску и оставьте салат в холодильнике минимум на 30–60 минут, чтобы вкусы смешались.
Подавайте Перед подачей попробуйте и при необходимости откорректируйте приправу, добавив больше соли, перца или уксуса. Вы можете подавать его охлажденным или комнатной температуры, украсив несколькими грецкими орехами и щепоткой свежей кинзы.
Теги рецепта
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Аутентичный Колумбийский Чесночный Соус (Salsa de Ajo)
Перенесите яркую атмосферу уличной еды Боготы прямо к себе на стол с помощью этого невероятно нежного, пикантного и ароматного колумбийского чесночного соуса. Идеально сбалансированный свежим лаймом и кинзой, он станет лучшим дополнением к хрустящим патаконам, жареной юке или мясу на гриле.
Аутентичный египетский чесночный соус (Нежная Томия)
Перенесите яркие вкусы Каира на свой стол с помощью этого аутентичного египетского чесночного соуса, известного как Томия. Шелковистая, воздушная эмульсия без яиц готовится на традиционной крахмальной основе, что гарантирует идеальную текстуру.