Из жемчужины Индийского океана: огненная маврикийская паста с чесноком и чили (Piment Crazé)
Детали
Острая паста из чеснока и чили, которую не нужно готовить, с острова Маврикий.
Ингредиенты
Инструкции
Смешайте зеленый перец чили. Смешайте зеленый перец чили, очищенный чеснок, кусочки лимона и соль в кухонном комбайне или блендере.
Взбивайте смесь в импульсном режиме. Взбивайте смесь в пульсирующем режиме до тех пор, пока она не превратится в грубую или мелкую пасту, в зависимости от ваших предпочтений.
При работающем процессоре. При работающем процессоре медленно вливайте масло, пока паста хорошо не перемешается.
Переложите пасту чили в стерилизованную банку. Переложите пасту чили в стерилизованную герметичную банку.
Налейте тонкий слой дополнительного масла. Налейте тонкий слой дополнительного масла на поверхность, чтобы полностью покрыть ее; это имеет решающее значение для сохранения.
Запечатайте банку и храните ее в холодильнике. Закройте банку и храните ее в холодильнике.
Дайте ему постоять день перед использованием. Для лучшего вкуса дайте ему постоять день перед использованием.
Теги рецепта
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Пир в День Святого Патрика: Сливочная похлебка с морепродуктами и чесноком
Отпразднуйте День святого Патрика этой роскошно-сливочной и согревающей похлебкой из морепродуктов. Она наполнена изобилием рыбы и моллюсков, а очень щедрое количество чеснока придает ей невероятный вкус.
Филиппинская фиеста: шипящая говядина Сальпикао с чесноком
Приготовьтесь к празднику вкуса с этим шипящим говяжьим Сальпикао! Нежные кубики говядины обжариваются в невероятно чесночном масляном соусе, создавая поистине незабываемую филиппинскую классику.