Из Высоких Анд: пикантная перуанская киноа и amp; Чесночный салат (Solerito de Quinua)
Детали
Яркий, богатый белком салат, по сути, фиеста в тарелке с пикантным чесночным оттенком.
Ингредиенты
Инструкции
Приготовьте киноа, смешав ее с водой. Сначала приготовьте киноа, смешав ее с водой или бульоном и половиной измельченного чеснока в небольшой кастрюле. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и варите около 15-20 минут или пока жидкость не впитается и киноа не станет пышной. После приготовления взбейте его вилкой и дайте полностью остыть.
Смешайте охлажденную киноа. В большой миске смешайте охлажденную киноа, фасоль, шоколад, нарезанный кубиками красный лук, помидоры, перец рокото, кесо фреску и нарезанную кинзу.
Приготовьте заправку, взбив оливковое масло. В отдельной небольшой миске приготовьте заправку, смешав оливковое масло, сок лайма, оставшийся измельченный чеснок, соль и перец.
Вылейте заправку на смесь киноа и перемешайте. Вылейте заправку на смесь киноа и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
Дайте салату остыть в холодильнике около 30 минут. Для лучшего вкуса дайте салату остыть в холодильнике примерно 30 минут.
Подавайте Солтерито де Кинуа на подушке. Подавайте Солтерито де Кинуа на подушке из листьев салата, в сопровождении ломтиков отварного картофеля.
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Сливочное шри-ланкийское чесночное карри: аутентичный рецепт Судуду Маалу
Забудьте все, что вы думали о чесноке. В этом классическом шри-ланкийском карри целые зубчики чеснока томятся в ароматном кокосовом молоке, пока не станут невероятно сливочными, сладкими и нежными. Это не блюдо с намеком на чеснок; это его праздник. Ароматный пандан, листья карри и нотка специй создают глубоко утешительное и удивительно мягкое карри, которое перенесет вас прямо в теплый вечер в Коломбо. Это идеальный гарнир, чтобы заинтриговать и порадовать, превращая обычный ужин в незабываемый пир.
Непревзойденные австралийские чесночные креветки: идеальный рецепт для барбекю
Разожгите барбекю для идеального компанейского блюда. Эти австралийские чесночные креветки готовятся быстро, выглядят впечатляюще и невероятно вкусны, оставляя после себя маслянистый чесночный соус, который просто на вес золота. Это рецепт для солнечных дней, хорошей компании и создания небольшого кулинарного шоу с минимальными усилиями.