Перу
Фиеста в перуанском лесу: шипящий чеснок и amp; Грибы Чили (Champiñones al Ajillo)
Земляные грибы шипели в сочетании с чесноком, чили и капелькой писко.
40 мин•recipe
Смотреть деталиРезультаты по запросу "перуанский"
Найдено 28 рецептов и 0 статей.
Рецепты
Перу
Секретный соус к куриным суставам Лимы: Аджи де Поллерия
Сливочный, пряный, чесночно-зеленый соус, от которого невозможно нарадоваться.
40 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
Шелковистое, пряное наслаждение: перуанский тирадито со сливочно-чесночным соусом; Соус Аджи Амарилло
Это блюдо является свидетельством знаменитой перуанской кухни Никкей, смеси, рожденной японской иммиграцией. Он берет концепцию сашими — тонко нарезанной сырой рыбы — и омывает ее ярким сливочным соусом, наполненным двумя самыми любимыми ингредиентами Перу: чесноком и фруктовым чили аджи амарилло. Это элегантная, освежающая закуска с изысканным вкусом, идеально подходящая для всех, кто ценит чистый вкус свежей рыбы, дополненный пикантной чесночной ноткой.
50 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
С улиц Лимы: смелый и ампер; Жареные почки с чесноком (Riñones Saltado)
Быстрое, огненное соте, которое превращает скромные почки в незабываемое чесночное блюдо.
70 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
Из Анд — центральное украшение праздника: перуанская индейка, запеченная в чесноке (Паво аль Ахо)
Эта жареная индейка по-перуански представляет собой настоящий взрыв вкуса, идеально подходящий для праздничных застолий или любого особого случая, требующего зрелищности. Насыщенный пикантный маринад с добавлением чеснока, перуанского перца аджи и пикантных специй проникает в мясо, делая каждый кусочек сочным и насыщенным ароматом, а кожа становится непреодолимо хрустящей.
600 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
С побережья Лимы: запеченные чесночные гребешки с пармезаном (Conchitas a la Parmesana)
Эта классическая перуанская закуска «Кончитас а ля пармезана» является свидетельством силы простых и высококачественных ингредиентов. Эти запеченные гребешки, излюбленное блюдо прибрежной севичерии и семейных посиделок, покрыты аппетитной смесью сливочного масла, чеснока и игристого сыра пармезан. Это элегантное, но удивительно простое в приготовлении блюдо, которое привнесет богатые пикантные ароматы Перуанского моря прямо в ваше любящее чеснок сердце.
60 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
С полей Ики: перуанский сливочный чеснок и amp; Рагу из лимской фасоли (Гизо де Палларес)
Сливочное, чесночное объятие в миске прямо из самого сердца Перу.
90 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
Вкус Перу: идеальная говядина и amp; Чесночное жаркое (Ломо Сальтадо)
Ломо Сальтадо — краеугольный камень перуанской кухни, восхитительное жаркое для любителей говядины и настоящего чесночного вкуса. Это классическое блюдо чифа, представляющее собой сочетание китайской кулинарной техники с традиционными перуанскими ингредиентами. Этот рецепт объединяет нежные ломтики говядины, сочные помидоры и хрустящий лук в пикантном соевом соусе с чесноком, создавая быстрое, но очень ароматное блюдо, любимое в Перу.
50 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
Из сердца Амазонки: пикантный чеснок и amp; Острый соус Кокона (Ají de Cocona)
Вкус Амазонки в огненном фруктовом соусе.
30 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
Из самого сердца Перу: ароматная кинза и amp; Чесночное рагу из говядины (Seco de Res)
Классическое перуанское рагу из говядины, в котором нежное мясо сочетается с ярким чесночным соусом из кинзы.
360 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
От Анд до Италии: перуанский сливочный чеснок и amp; Шпинатная паста песто (Tallarines Verdes)
Сливочная, мечтательная и ярко-зеленая паста — восхитительный перуанский ответ на итальянский песто.
50 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
Из самого сердца Анд: пикантная перуанская кукуруза и amp; Чесночные лепешки (Humitas Saladas)
Пикантный кукурузный пирог, приготовленный на пару, с сырной чесночной сердцевиной.
160 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
Со столов Трухильо: Чесночный суп божественного богослова (Sopa Teóloga)
Небесный, сытный хлебный суп, в котором чеснок образует святую троицу вкуса.
270 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
С вершин Анд: огненный перуанский чеснок и amp; Травяной соус (Учукута)
Огненный, свежий соус, не требующий приготовления, который привнесет на ваш стол подлинный вкус перуанского высокогорья.
30 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
С берегов Чиклайо: пикантное катание на коньках и amp; Чесночный омлет (Тортилья де Рая)
Воздушный, пикантный омлет с неповторимым вкусом перуанского побережья.
70 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
Из сердца Амазонки: Перуанская рыба-гриль с чесноком и банановыми листьями (Патарашка)
Землистый, ароматный и прямо из сердца джунглей.
90 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
Зеленая мечта Перу: сытная курица и amp; Суп из кинзы и чеснока (Агуадито де Полло)
Яркий зеленый суп, наполовину куриный, наполовину кинза-чесночный взрыв.
90 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
Сытные говяжьи легкие и amp; Картофельное рагу (Чанфаинита)
Откройте для себя Chanfainita, любимое и сытное рагу прямо с улиц Лимы. Это чудо, приготовленное в одной кастрюле, состоит из нежных говяжьих легких и картофеля, тушеных в насыщенном, чесночном и остром соусе из красного чили со свежим оттенком мяты.
180 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
С улиц Перу: шипящие куриные шашлычки с чесноком (Brochetas de Pollo)
Сочные, дымные и наполненные чесночным привкусом, эти шашлыки придадут яркий вкус перуанской уличной еды прямо на вашем гриле.
50 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
С улиц Лимы: шипящий чеснок и amp; Шашлык из куриных желудков (Anticuchos de Mollejitas)
Нежные, чесночные и чрезвычайно вызывающие привыкание куриные желудки получают классическую уличную еду.
100 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
Из самого сердца Перу: Огненный & Чили-копченая паста с дымком (Pasta de Ají y Ajo)
Универсальная, огненная паста, в которой чеснок – король, а перуанский перец чили – его верный подданный.
90 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
Из кладовой Перу: сытный & Полезный чеснок «Сангресита»
Удивительно вкусное и очень питательное соте, в котором на первый план выходят чеснок и зелень.
90 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
Секо де Пато (перуанское рагу из утки)
Откройте для себя сокровище Северного Перу с этим Seco de Pato, сытным рагу из утки, в котором нежное мясо варится в яркой, пропитанной чесноком кинзе и пиве или соусе чича-де-хора. Это ароматное чудо в одной кастрюле, которое традиционно подают с фасолью и рисом, чтобы получить по-настоящему сытное блюдо.
180 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
Перуанский чеснок & Картофельный суп (Sopa de Ajo y Papa)
Это не обычный легкий чесночный бульон. Мы отправляемся в самое сердце Перу, где картофель – король, а чеснок – его верный советник. Этот сливочный, яркий суп — это праздник простых и ярких вкусов, вдохновленный традиционной андской кухней. Забудьте о паприке и тяжелом хлебе испанского чесночного супа; здесь золотой картофель, гора чеснока и яркая нота кинзы и лайма объединяются, образуя уникальную перуанскую миску комфорта, одновременно деревенскую и удивительно свежую.
90 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
Из Анд: Дерзкий и ампер; Жареная морская свинка с чесноком (Cuy al Ajillo)
Хрустящее, поджаренное до золотистой корочки лакомство из Перуанского высокогорья, наполненное чесноком и специями.
300 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
Из порта Кальяо: пикантные мидии с чесночным соусом (Choros a la Chalaca)
Взрыв свежей, пикантной, чесночной сальсы на нежной мидии — что не стоит любить? Эта классическая перуанская закуска «Чорос а-ля Чалака» родом из шумного портового города Кальяо, недалеко от Лимы. Это идеальная закуска для любого любителя чеснока, предлагающая вкус моря, блестяще усиленный пикантной хрустящей сальсой. Красота этого блюда заключается в его простоте и ярком взрыве вкусов всего лишь из нескольких свежих ингредиентов. Это любимая закуска, которую часто подают с холодным пивом, прекрасно передающая оживленный дух перуанского побережья.
60 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
Любимая приправа Лимы: сливочно-перуанский чесночный соус (Crema de Ajo).
Это вездесущий сливочно-белый соус, который подают вместе с Pollo a la Brasa (перуанская жареная курица) и хрустящим картофелем фри. Эту эмульсию часто ошибочно принимают за простой майонез, но она представляет собой мощный источник чесночного вкуса, сбалансированный пикантной ноткой лайма и тонкой теплотой перуанского желтого перца чили. Это универсальная приправа, не требующая приготовления, которая улучшит все, от мяса на гриле до простого отварного картофеля, что делает ее незаменимым и вкусным продуктом питания на кухне любого любителя чеснока.
20 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
Вкус Лимы: сливочно-чесночный соус из Перу; Курица Чили (Аджи де Галлина)
Нежное, мечтательное куриное рагу с пикантным чесночным нотком.
120 мин•recipe
Смотреть детали