С вершин Анд: огненный перуанский чеснок и amp; Травяной соус (Учукута)
Детали
Огненный, свежий соус, не требующий приготовления, который привнесет на ваш стол подлинный вкус перуанского высокогорья.
Ингредиенты
Инструкции
Смешайте перец рокото без семян. Смешайте перец рокото без семян, зубчики чеснока, раскрошенную кесо фреску, листья хуакатай (или смесь мяты и кинзы) и жареный арахис в блендере или кухонном комбайне.
Медленно влейте растительное масло, а затем взбейте на высокой скорости, медленно вливая растительное масло, а затем сгущенное молоко, пока не получите однородную кремообразную консистенцию.
Добавьте еще немного молока. Если соус слишком густой, добавьте еще немного молока, пока он не достигнет желаемой густоты.
Щедро приправьте солью по вкусу и перемешайте. Щедро приправьте солью по вкусу и еще раз перемешайте.
Дайте ароматам слиться воедино. Для достижения наилучших результатов дайте соусу постоять в холодильнике не менее 30 минут, чтобы ароматы смешались воедино.
Подавайте охлажденным.
Теги рецепта
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Пир в День Святого Патрика: Сливочная похлебка с морепродуктами и чесноком
Отпразднуйте День святого Патрика этой роскошно-сливочной и согревающей похлебкой из морепродуктов. Она наполнена изобилием рыбы и моллюсков, а очень щедрое количество чеснока придает ей невероятный вкус.
Филиппинская фиеста: шипящая говядина Сальпикао с чесноком
Приготовьтесь к празднику вкуса с этим шипящим говяжьим Сальпикао! Нежные кубики говядины обжариваются в невероятно чесночном масляном соусе, создавая поистине незабываемую филиппинскую классику.