С вершин Анд: огненный перуанский чеснок и amp; Травяной соус (Учукута)
Детали
Огненный, свежий соус, не требующий приготовления, который привнесет на ваш стол подлинный вкус перуанского высокогорья.
Ингредиенты
Инструкции
Смешайте перец рокото без семян. Смешайте перец рокото без семян, зубчики чеснока, раскрошенную кесо фреску, листья хуакатай (или смесь мяты и кинзы) и жареный арахис в блендере или кухонном комбайне.
Медленно влейте растительное масло, а затем взбейте на высокой скорости, медленно вливая растительное масло, а затем сгущенное молоко, пока не получите однородную кремообразную консистенцию.
Добавьте еще немного молока. Если соус слишком густой, добавьте еще немного молока, пока он не достигнет желаемой густоты.
Щедро приправьте солью по вкусу и перемешайте. Щедро приправьте солью по вкусу и еще раз перемешайте.
Дайте ароматам слиться воедино. Для достижения наилучших результатов дайте соусу постоять в холодильнике не менее 30 минут, чтобы ароматы смешались воедино.
Подавайте охлажденным.
Теги рецепта
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Сливочное шри-ланкийское чесночное карри: аутентичный рецепт Судуду Маалу
Забудьте все, что вы думали о чесноке. В этом классическом шри-ланкийском карри целые зубчики чеснока томятся в ароматном кокосовом молоке, пока не станут невероятно сливочными, сладкими и нежными. Это не блюдо с намеком на чеснок; это его праздник. Ароматный пандан, листья карри и нотка специй создают глубоко утешительное и удивительно мягкое карри, которое перенесет вас прямо в теплый вечер в Коломбо. Это идеальный гарнир, чтобы заинтриговать и порадовать, превращая обычный ужин в незабываемый пир.
Непревзойденные австралийские чесночные креветки: идеальный рецепт для барбекю
Разожгите барбекю для идеального компанейского блюда. Эти австралийские чесночные креветки готовятся быстро, выглядят впечатляюще и невероятно вкусны, оставляя после себя маслянистый чесночный соус, который просто на вес золота. Это рецепт для солнечных дней, хорошей компании и создания небольшого кулинарного шоу с минимальными усилиями.