Italie
Roman Rhapsody : Ragoût de tripes à l'ail
Plongez dans un avant-goût de la Rome authentique avec ce ragoût de tripes étonnamment délicieux et robuste à l'ail !
300 min•recipe
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Recettes
Viêt Nam
Salade vietnamienne piquante de poulet à l'ail
Une explosion rafraîchissante et aillée de saveurs vietnamiennes à chaque bouchée vibrante !
60 min•recipe
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Italie
Bouillon d'ail toscan au soleil avec œuf poché
Savourez l'âme de la Toscane dans un bol, où des ingrédients humbles et de l'ail généreux s'unissent pour une étreinte réconfortante.
100 min•recipe
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Turquie
Des champs printaniers de Gaziantep : un agneau et un plat copieux Ragoût d'ail frais (Şiveydiz)
Un ragoût d'agneau crémeux à l'ail qui a le goût du printemps turc dans un bol.
240 min•recipe
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Pérou
Des rues de Lima : de copieuses tripes et plats péruviens Ragoût d'ail (Cau-Cau)
Ce ragoût péruvien traditionnel, aux racines afro-péruviennes, est un incontournable pour les mangeurs aventureux et les amateurs de cuisine authentique et copieuse. La base de ce plat est un savoureux "aderezo" ou sofrito, où l'ail, l'oignon et la pâte épicée d'aji amarillo se mélangent pour créer une base parfumée pour des tripes de bœuf tendres et des pommes de terre. C'est un plat satisfaisant et chaleureux qui remplira votre maison d'un arôme incroyable.
240 min•recipe
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Pérou
Le copieux « dîner bouilli » du Pérou : le sancochado à l'ail
Un ragoût péruvien réconfortant où le bœuf tendre et les légumes copieux baignent dans un bouillon riche à l'ail.
60 min•recipe
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Pérou
Des cuisines de Lima : un copieux porc et du porc ; Ragoût de cacahuètes (Patita con Maní)
Un ragoût riche aux noisettes qui transforme une simple coupe en un chef-d'œuvre à l'ail.
260 min•recipe
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Pérou
Un copieux poumon de bœuf et des plats savoureux. Ragoût de pommes de terre (Chanfainita)
Découvrez Chanfainita, un ragoût bien-aimé et copieux tout droit sorti des rues de Lima. Cette merveille tout-en-un comprend du poumon de bœuf tendre et des pommes de terre mijotées dans une sauce chili rouge riche, à l'ail et épicée, avec une touche fraîche de menthe.
180 min•recipe
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Pérou
Des rues de Lima : choncholí grillé croustillant avec une marinade à l'ail piquante
Croustillant, moelleux et rempli d'un punch à l'ail.
300 min•recipe
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Turquie
La Turquie cool et amp; Trempette crémeuse au yaourt et à l'ail (Haydari)
Une trempette au yaourt fraîche et crémeuse à base d'ail et d'herbes fraîches.
30 min•recipe
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Pérou
Du garde-manger du Pérou : un repas copieux et savoureux. Ail sain « Sangrecita »
Un sauté étonnamment délicieux et profondément nutritif qui met l'ail et les herbes au premier plan.
90 min•recipe
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Pérou
Des Andes : l'ail rouge ardent et le piment du Pérou Ragoût de pommes de terre (Puca Picante)
Ce ragoût à la belle couleur pourpre, dont le nom signifie « rouge épicé » en quechua, est un plat traditionnel de la région d'Ayacucho au Pérou. Cette recette copieuse infusée à l'ail combine des pommes de terre et des betteraves terreuses avec la saveur de noisette des cacahuètes et la douce chaleur de l'ají panca. C'est un plat économique et profondément satisfaisant, parfait pour se réchauffer et faire le plein après une longue journée.
180 min•recipe
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Italie
De la cuisine de Rome : un copieux ail, artichaut et amp; Ragoût de pommes de terre (Carciofi e Patate à Tegame)
Un ragoût de légumes rustique et robuste, tout droit venu du cœur de l'Italie.
100 min•recipe
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Italie
Un classique romain : les artichauts braisés à l'ail et aux herbes
Artichauts dans un spa aux olives et à l'ail
100 min•recipe
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