
Alho carbonizado e berinjela grelhada com galanga com larb de tamarindo picante
Vegetais carbonizados esfumaçados com um toque tailandês de alho a todo vapor - uma salada que ferve e acalma.
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Vegetais carbonizados esfumaçados com um toque tailandês de alho a todo vapor - uma salada que ferve e acalma.

Uma explosão refrescante e com alho de sabores vietnamitas em cada mordida vibrante!

Um abraço de pimenta ardente recheado com uma saborosa surpresa com alho.

Prove a alma do Vietnã em cada mordida com alho, picante e totalmente satisfatória desses caracóis grelhados!

Um molho picante, fresco e sem cozimento que traz à sua mesa o sabor autêntico do altiplano peruano.

Vieiras rechonchudas grelhadas em meia concha com óleo perfumado de alho e cebolinha e amendoim crocante.

Um guisado rico e com nozes que transforma um corte humilde em uma obra-prima com alho.

Vindo da exuberante região amazônica do Peru, Inchicapi é uma sopa reconfortante cujo nome vem das palavras quíchuas para amendoim (“inchik”) e sopa (“api”). Este prato farto e cremoso é uma fonte de sabor, combinando frango tenro, amendoim terroso, bastante alho e a exclusiva erva selvagem sacha culantro em uma refeição tradicionalmente servida em celebrações especiais. É uma aventura deliciosa para o seu paladar, apresentando a incrível biodiversidade e as tradições culinárias da selva peruana.

Este prato é um verdadeiro sabor da história peruana, um ensopado clássico com raízes que remontam ao império Inca. Carapulcra é uma refeição rica e reconfortante feita à base de alho, ají panca picante e carne de porco tenra. O uso exclusivo de batatas secas reidratadas confere-lhe uma textura distinta, enquanto um toque final de amendoim e um toque de chocolate amargo conferem uma profundidade incrível. É uma viagem com infusão de alho ao coração da comida reconfortante peruana.

Este ensopado lindamente de cor carmesim, cujo nome significa “picante vermelho” em Quechua, é um prato tradicional da região de Ayacucho, no Peru. Esta receita farta com infusão de alho combina batata terrosa e beterraba com o sabor de nozes do amendoim e o calor suave do ají panca. É um prato económico e profundamente satisfatório, perfeito para aquecer e reabastecer após um longo dia.

Aquele pó picante, com nozes e alho que faz cantar a comida de rua de Mumbai.
