Perú
De la Costa Peruana: Un Suculento Pescado Al Vapor & Guiso de Ajo (Sudado de Pescado)
Un guiso de pescado sabroso y humeante donde el ajo y los chiles hacen todo el trabajo pesado.
90 min•recipe
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Recetas
México
De las costas soleadas de México: el mejor pescado entero frito con ajo (Pescado al Mojo de Ajo)
Un pescado entero frito, crujiente por fuera, tierno por dentro y bañado en una potente salsa de ajo.
50 min•recipe
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Perú
De la costa peruana: pescado a la sartén en una sabrosa salsa de mantequilla con ajo (Pescado a la Mantequilla de Ajo)
Un plato de pescado sencillo y elegante donde el ajo y la mantequilla son los protagonistas.
50 min•recipe
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México
Ajo A La Parrilla Y Pescado "Sacudido" Chile (Pescado Zarandeado)
Un pescado entero en forma de mariposa, bañado en una marinada de chile con ajo y asado a la parrilla hasta obtener un ahumado perfecto.
80 min•recipe
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México
Un clásico costero: pescado al vapor de México con ajo y salsa picante Lima (Pescado Empapelado al Mojo de Ajo)
Una delicia ligera y saludable, cocinada al vapor a la perfección con un ponche de ajo.
60 min•recipe
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Perú
Desde el Puerto de Lima: Un Zesty Garlic & Pescado Frito Con Cebolla (Pescado a la Chorrillana)
Este plato clásico del distrito pesquero de Chorrillos en Lima es un verdadero sabor de la costa peruana. Es una comida sencilla y llena de sabor en la que el pescado frito crujiente se combina con una salsa vibrante con ajo. Perfecto para los amantes del ajo que buscan un plato de mariscos rápido y satisfactorio con un auténtico toque sudamericano.
70 min•recipe
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México
Un tesoro maya: pescado yucateco a la parrilla con ajo y salsa picante Achiote (Pescado Tikin-Xic)
Este platillo es una joya de la cocina maya, proveniente de la Península de Yucatán. Incluye pescado marinado en una vibrante pasta de achiote y naranja agria con sabor a ajo, luego envuelto en hojas de plátano y asado a la parrilla sobre brasas. El resultado es un pescado increíblemente húmedo y escamoso, con un aroma terroso y ahumado y un poderoso toque de ajo, perfecto para cualquiera que busque explorar los sabores auténticos y atrevidos de la costa de México.
180 min•recipe
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Perú
Una potencia costera: el pescado picante bañado con mariscos de Perú (Pescado a lo Macho)
Un filete de pescado perfectamente frito ahogado en una salsa de mariscos cremosa, picante y con ajo.
110 min•recipe
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México
De la Costa de Veracruz: Un Ardiente Ajo & Guiso de Cangrejo (Chilpachole de Jaiba)
Un guiso de cangrejo picante que es un billete de ida a la costa mexicana.
140 min•recipe
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México
Pulpo tierno, chile picante y mucho ajo.
Pulpo tierno, chile picante y mucho ajo.
40 min•recipe
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México
El tesoro dorado de la costa de México: camarones al mojo de ajo chisporroteantes
Camarones dorados nadando en un glorioso baño de mantequilla con ajo y chile.
40 min•recipe
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