Перу
Душевный вкус истории: перуанская сливочная курица и amp; Кукурузное рагу (Пепиан де Чокло)
Сливочное, чесночное кукурузное рагу, которое можно поместить в миску, корни которого уходят корнями в древнее Перу.
90 мин•recipe
Смотреть деталиРезультаты по запросу "андский"
Найдено 8 рецептов и 0 статей.
Рецепты
Перу
Из высоких Анд: сытные пшеничные ягоды и amp; Чесночный суп (Чупе де Триго)
Сливочные, успокаивающие объятия в миске прямо из гор Перу.
180 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
Из самого сердца Анд: богатый и богатый; Пикантное перуанское рагу из баранины (Seco de Cordero)
Это традиционное перуанское рагу из баранины, известное как Секо де Кордеро, является краеугольным камнем северной кухни страны. Это сытное и сытное блюдо, в котором нежная баранина медленно готовится в ярком соусе из кинзы, чеснока и чили аджи амарилло, создавая блюдо с глубоким ароматом и вкусом. Это рагу, которое часто подают с фасолью и рисом, представляет собой настоящий комфорт в миске и фантастический способ ощутить подлинный, пропитанный чесноком вкус Перу.
300 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
От древних Анд до сердца Лимы: идеальная свинина и amp; Картофельное рагу (Карапулькра)
Это блюдо — настоящий вкус перуанской истории, классическое рагу, корни которого уходят корнями в империю инков. Карапулькра — это сытное и сытное блюдо, приготовленное на ароматной основе из чеснока, острого аджи-панка и нежной свинины. Уникальное использование регидратированного сушеного картофеля придает ему особую текстуру, а завершающие ноты арахиса и нотки темного шоколада добавляют невероятную глубину. Это путешествие с чесноком в самое сердце перуанской кухни.
210 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
Перуанский чеснок & Картофельный суп (Sopa de Ajo y Papa)
Это не обычный легкий чесночный бульон. Мы отправляемся в самое сердце Перу, где картофель – король, а чеснок – его верный советник. Этот сливочный, яркий суп — это праздник простых и ярких вкусов, вдохновленный традиционной андской кухней. Забудьте о паприке и тяжелом хлебе испанского чесночного супа; здесь золотой картофель, гора чеснока и яркая нота кинзы и лайма объединяются, образуя уникальную перуанскую миску комфорта, одновременно деревенскую и удивительно свежую.
90 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
Из Высоких Анд: сытный чеснок, клубни и ампула; Вяленое рагу (Olluquito con Charqui)
Это традиционное чесночное андское рагу — настоящая перуанская комфортная еда.
160 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
Адобо де Чанчо
Чесночное тушеное мясо из свинины медленного приготовления из самого сердца Анд.
300 мин•recipe
Смотреть детали
Перу
Из Анд: огненно-красный чеснок из Перу и amp; Картофельное рагу (Пука Пиканте)
Это красивое тушеное мясо малинового цвета, название которого на языке кечуа означает «красный острый», является традиционным блюдом региона Аякучо в Перу. Этот сытный рецепт с добавлением чеснока сочетает в себе землистый картофель и свеклу с ореховым вкусом арахиса и мягкой остротой аджи панки. Это экономичное и очень сытное блюдо, идеально подходящее для того, чтобы согреться и подкрепиться после долгого дня.
180 мин•recipe
Смотреть детали