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Rezepte

Ein Geschmack von Korea: Würzige Knoblauch-Hühnermägen (Dak Ttongjip Bokkeum)
Machen Sie sich bereit für eine Geschmacksexplosion! Dieses klassische koreanische Streetfood überzeugt mit bissfesten Hühnermägen, feurigen Chilis und einer kompromisslosen Menge Knoblauch.

Konkani-Knoblauch-Kokos-Sprossen-Moong-Rühr
Knoblauch macht einen sonnigen Konkani-Spaziergang mit Kokosnuss und gekeimtem Moong – knackig, duftend und absolut süchtig machend.

Das Smaragdfeuer des Kaukasus: Georgian Green Ajika
Eine frische, feurige Kräuter-Knoblauch-Paste, die jedes Gericht aufpeppt.

Ein rustikaler georgianischer Genuss: Würzige Pilze & Knoblaucheintopf (Sokos Chashushuli)
Erdige Pilze und scharfer Knoblauch vereinen sich in diesem herzhaften georgischen Eintopf auf Tomatenbasis.

Aus einer nordindischen Küche: Garlicky Potato & Bockshornklee-Pfanne (Lahsuni Aloo Methi)
Erdige Kartoffeln und Bockshornklee treffen auf eine Prise Knoblauch.

Aus dem Tandoor's Glow: Cremiger Knoblauch-Hähnchen-Kebab (Murgh Lasooni Tikka)
Saftiges gegrilltes Hähnchen mit einer kräftigen Knoblauchsauce.

Aus dem Herzen Indiens: Aromatisches Knoblauch-Bockshornklee-Lamm-Curry (Lahsuni Methi Gosht)
Zartes Lammfleisch und erdiger Bockshornklee schwimmen in einer würzigen Knoblauchsoße.

Ein cremiger Knoblauch-Pilzgenuss aus Nordindien (Lahsuni Khumb)
Dieses nordindische Rezept, bekannt als Lahsuni Khumb, ist ein wahrer Genuss für Knoblauch- und Pilzliebhaber. Es besteht aus erdigen Pilzen, die in einer cremigen, aromatischen Soße mit einer großzügigen Menge Knoblauch schwimmen, die durch Sahne und eine Handvoll Gewürze ausgeglichen wird. Dieses Gericht eignet sich perfekt für eine wohltuende Mahlzeit unter der Woche oder ein besonderes Abendessen und wird traditionell mit Fladenbroten wie Roti oder Naan serviert, um den letzten Tropfen der köstlichen Soße aufzusaugen.

Hyderabads rauchiges Geheimnis: Mit Knoblauch gebratene Auberginen (Lahsuni Baingan)
In diesem unwiderstehlichen Gericht treffen rauchige, zarte Auberginen auf einen feurig-aromatischen Knoblauchpunsch.



