India
Revuelto Moong germinado con ajo y coco Konkani
El ajo da un paseo soleado por Konkani con coco y moong germinado: crujiente, fragante y absolutamente adictivo.
35 min•recipe
Ver detallesResultados de "hojas de curry"
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Recetas
India
La joya fragante del sur de la India: ajo tostado y salsa picante. Arroz con lentejas (Poondu Sadam)
Arroz aromático mezclado con un crujiente polvo de especias, ajo y lentejas con sabor a nuez.
50 min•recipe
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Mauricio
Un sabroso pepinillo isleño: pescado de Mauricio Vindaye (Vindaye de Poisson)
Este pescado en escabeche es una explosión de sabor en cada bocado.
90 min•recipe
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Sri Lanka
Isla de los Aromas: curry cremoso de coco y ajo de Sri Lanka (Sudulunu Maluwa)
Dientes de ajo enteros, domesticados y tiernos en un abrazo cremoso de coco.
90 min•recipe
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India
Un alimento básico calmante: el reconfortante ajo rasam de la India (Poondu Rasam)
Esta sopa de ajo del sur de la India, conocida como Poondu Rasam, es un clásico atemporal muy apreciado por sus cualidades reconfortantes y sus sabores atrevidos y aromáticos. Más que una simple sopa, el rasam es un alimento básico en los hogares del sur de la India y, a menudo, se sirve con arroz caliente para una comida ligera pero satisfactoria. Nuestra versión resalta las cualidades picantes y saludables del ajo, equilibradas por el picante tamarindo y una mezcla de especias picantes. Es el plato perfecto para calmar un resfriado, ayudar a la digestión o simplemente calentar el alma en un día frío. En Garlic Shop creemos que esta receta es un ejemplo perfecto de cómo el ajo puede ser a la vez un sabor potente y una fuente de bienestar.
40 min•recipe
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Mauricio
Un sabor de las islas: abundante salchicha de Mauricio Rougaille
Un clásico criollo donde las humildes salchichas se combinan con una rica salsa de tomate con ajo.
70 min•recipe
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