
Um sonho cremoso do norte da Índia: Paneer de feno-grego com alho (Lahsuni Methi Paneer)
Alho aromático e feno-grego terroso em um curry cremoso e sonhador. O que há para não amar?
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Alho aromático e feno-grego terroso em um curry cremoso e sonhador. O que há para não amar?

Suculento frango grelhado com um forte ponche de alho.

Cordeiro tenro e feno-grego nadam em um molho picante com alho.

Esta receita do norte da Índia, conhecida como Lahsuni Khumb, é uma verdadeira delícia tanto para os amantes de alho como de cogumelos. Apresenta cogumelos terrosos nadando num molho cremoso e aromático que contém uma generosa quantidade de alho, equilibrado com natas e um punhado de especiarias. Perfeito para uma refeição reconfortante durante a semana ou um jantar especial, este prato é tradicionalmente servido com pães achatados como roti ou naan para absorver até a última gota do delicioso molho.

Uma maravilha escaldante que traz o coração de uma refeição familiar georgiana à sua mesa.
