Inde
Mélange Moong germé à l'ail et à la noix de coco Konkani
L'ail fait une promenade ensoleillée au Konkani avec de la noix de coco et du moong germé – croustillant, parfumé et totalement addictif.
35 min•recipe
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Recettes
Inde
Le joyau parfumé du sud de l'Inde : ail grillé et épices. Riz aux lentilles (Poondu Sadam)
Riz aromatique mélangé à une poudre d'épices croustillantes à l'ail et aux lentilles.
50 min•recipe
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Inde
Des côtes ensoleillées de Goa : ail et épices aromatiques Curry de crevettes à la noix de coco
Un curry crémeux, piquant et aromatique qui apporte le goût des plages de Goa directement dans votre cuisine.
80 min•recipe
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Inde
Un délice croquant : courge de lierre à l'ail à la manière du sud de l'Inde
Cette recette du cœur de l'Inde du Sud est pour une frite Dondakaya délicieuse et saine, également connue sous le nom de Tindora Fry. C'est une façon fantastique de savourer la courge de lierre, en la transformant avec une poudre grossière et parfumée d'ail, de noix de coco et de piment. Ce plat est un accompagnement populaire dans de nombreux foyers du sud de l'Inde, apprécié pour sa simplicité et les merveilleuses textures des légumes sautés combinées au mélange d'ail épicé. C'est un plat facile à préparer, parfait pour accompagner du riz chaud ou des pains plats.
50 min•recipe
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