Dos Altos Andes: uma saborosa quinoa peruana e uma deliciosa iguaria. Salada de Alho (Solterito de Quinua)
Detalhes
Uma salada vibrante e cheia de proteínas que é basicamente uma festa em uma tigela, com um toque atrevido de alho.
Ingredientes
Instruções
Cozinhe a quinoa combinando-a com água Primeiro, cozinhe a quinoa combinando-a com água ou caldo e metade do alho picado em uma panela pequena. Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 15-20 minutos ou até que o líquido seja absorvido e a quinoa fique fofa. Depois de cozido, solte com um garfo e deixe esfriar completamente.
Combine a quinoa resfriada Em uma tigela grande, misture a quinoa resfriada, a fava, o choclo, a cebola roxa picada, o tomate, a pimenta rocoto, o queso fresco e o coentro picado.
Prepare o molho misturando o azeite Em uma tigela pequena separada, prepare o molho misturando o azeite, o suco de limão, o restante do alho picado, o sal e a pimenta.
Despeje o molho sobre a mistura de quinoa e misture. Despeje o molho sobre a mistura de quinoa e misture delicadamente para combinar bem todos os ingredientes.
Deixe a salada esfriar na geladeira por cerca de 30 minutos. Para obter o melhor sabor, deixe a salada esfriar na geladeira por cerca de 30 minutos.
Sirva o Solterito de Quinua sobre uma cama Sirva o Solterito de Quinua sobre uma cama de folhas de alface, acompanhado de rodelas de batata cozida.
Etiquetas de receitas
Etiquetas de ingredientes
Avaliações da receita
Deixe uma avaliação
Inicie sessão para partilhar a sua avaliação.
Avaliações
Mais receitas
Um Banquete de Dia de São Patrício: Sopa Cremosa de Marisco com Alho
Celebre o Dia de São Patrício com esta sopa de marisco luxuosamente cremosa e reconfortante. Está repleta de uma abundância de peixe e marisco, e ganha um enorme impulso de sabor de uma quantidade muito generosa de alho.
Salpicão de Carne com Alho Sizzling da Festa Filipina
Prepare-se para uma festa de sabores com este Salpicão de Carne crepitante! Cubos de carne tenra são salteados num molho de manteiga ridiculamente carregado de alho para um clássico filipino verdadeiramente inesquecível.