Perú
De los campos de Piura: un ajo y una receta rústicos peruanos Puré de Yuca (Majado de Yuca)
Un abundante puré con ajo que reemplaza las papas por yuca tierna.
80 min•recipe
Ver detallesResultados de "chicha de jora"
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Recetas
Perú
Seco de Pato (estofado de pato peruano)
Descubra un tesoro del norte de Perú con este Seco de Pato, un abundante guiso de pato donde la carne tierna se cuece a fuego lento en una vibrante salsa de cilantro con ajo y cerveza o chicha de jora. Es una maravilla en una sola olla llena de sabor, que tradicionalmente se sirve con frijoles y arroz para una comida verdaderamente satisfactoria.
180 min•recipe
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Perú
Adobo de Chancho
Un guiso de cerdo cocido a fuego lento y con ajo, procedente del corazón de los Andes.
300 min•recipe
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Perú
De las costas del norte: almeja negra como la tinta y pulpo de Perú Arroz con Ajo (Arroz con Conchas Negras)
Un plato de arroz intenso, salado y con ajo que es un verdadero sabor de la costa del Perú.
90 min•recipe
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