Румыния
Stufat de miel cu ceapă verde şi usturoi verde (румынское рагу из баранины)
Это традиционное румынское рагу, известное как «Стуфат», — настоящий праздник весны. Это сытное блюдо, приготовленное на медленном огне, в котором нежная баранина тушится в насыщенном томатном и белом винном соусе, но настоящей звездой является щедрое количество зеленого лука и зеленого чеснока. Блюдо завершается красивыми плетеными венками из чесночных листьев, которые размягчаются в духовке, придавая всему рагу мягкий сладкий чесночный вкус. Это деревенское, уютное блюдо, идеально подходящее для праздничной встречи, которое обязательно стоит попробовать любому любителю чеснока, который ищет подлинный вкус румынской домашней кухни.
300 мин•recipe
Смотреть детали
