Найдено 2 рецептов и 0 статей.
Нежная свиная корейка, залитая дымным маринадом из чили и медленно обжаренная в листьях магуи, чтобы придать ей землистый, незабываемый вкус.
Это вездесущий сливочно-белый соус, который подают вместе с Pollo a la Brasa (перуанская жареная курица) и хрустящим картофелем фри. Эту эмульсию часто ошибочно принимают за простой майонез, но она представляет собой мощный источник чесночного вкуса, сбалансированный пикантной ноткой лайма и тонкой теплотой перуанского желтого перца чили. Это универсальная приправа, не требующая приготовления, которая улучшит все, от мяса на гриле до простого отварного картофеля, что делает ее незаменимым и вкусным продуктом питания на кухне любого любителя чеснока.
