Золотое сокровище прибрежной Мексики: острые креветки Моджо де Ахо
Детали
Золотые креветки плавают в великолепной масляной ванне с чесноком и чили.
Ингредиенты
Инструкции
Подготовьте ингредиенты, насухо промокнув креветки. Сначала подготовьте ингредиенты, промокнув креветки насухо и приправив их солью и перцем.
Нагрейте. В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло с оливковым маслом.
Добавьте нарезанный лук и перец чили де арболь. Добавьте нарезанный лук и перец чили де арболь, готовьте около 2–3 минут, пока лук не станет мягким.
Добавьте большое количество нарезанного чеснока. Затем добавьте большое количество нарезанного чеснока и готовьте еще 1-2 минуты, пока он не станет ароматным и не приобретет светло-золотисто-коричневый цвет, стараясь не поджечь его.
Нагрейте до средне-сильного. Увеличьте огонь до средне-сильного, выложите креветки в сковороду одним слоем и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и непрозрачными.
Снимите сковороду с огня. На последней минуте приготовления снимите сковороду с огня и добавьте свежий сок лайма и нарезанную кинзу, убедившись, что креветки полностью покрыты чесночно-масляным соусом.
Добавьте ложку дополнительного соуса моджо де ахо. Подавайте сразу же, поливая сверху ложкой дополнительного соуса моджо де ахо.
Это блюдо превосходно сочетается с теплыми кукурузными лепешками. Это блюдо отлично сочетается с теплыми кукурузными лепешками, белым рисом или простым салатом.
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Сливочное шри-ланкийское чесночное карри: аутентичный рецепт Судуду Маалу
Забудьте все, что вы думали о чесноке. В этом классическом шри-ланкийском карри целые зубчики чеснока томятся в ароматном кокосовом молоке, пока не станут невероятно сливочными, сладкими и нежными. Это не блюдо с намеком на чеснок; это его праздник. Ароматный пандан, листья карри и нотка специй создают глубоко утешительное и удивительно мягкое карри, которое перенесет вас прямо в теплый вечер в Коломбо. Это идеальный гарнир, чтобы заинтриговать и порадовать, превращая обычный ужин в незабываемый пир.
Непревзойденные австралийские чесночные креветки: идеальный рецепт для барбекю
Разожгите барбекю для идеального компанейского блюда. Эти австралийские чесночные креветки готовятся быстро, выглядят впечатляюще и невероятно вкусны, оставляя после себя маслянистый чесночный соус, который просто на вес золота. Это рецепт для солнечных дней, хорошей компании и создания небольшого кулинарного шоу с минимальными усилиями.