Филиппинская классика: пикантный чесночный бифштекс Бистек Тагалог
Детали
Откройте для себя богатый, пикантный и острый вкус Филиппин с этим классическим Бистек Тагалог. Нежный бифштекс маринуется в смеси чеснока, соевого соуса и цитрусовых для поистине незабываемого блюда.
Ингредиенты
Инструкции
В большой миске смешайте ломтики говядины, соевый соус, лимонный сок, половину измельченного чеснока и черный перец. Хорошо перемешайте, накройте и маринуйте не менее 1 часа.
Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Выньте говядину из маринада, сохранив жидкость. Обжаривайте ломтики говядины порциями по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Отложите обжаренную говядину.
В той же сковороде добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла. Обжаривайте кольца лука до тех пор, пока они не начнут размягчаться и карамелизоваться, затем добавьте оставшийся измельченный чеснок и готовьте еще минуту до появления аромата. **Финальный шаг:** Верните обжаренную говядину в сковороду. Влейте оставшийся маринад и воду. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 20-30 минут, или пока говядина не станет мягкой, а соус слегка не загустеет. Подавайте немедленно, посыпав сверху чесночно-луковой смесью.
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Филиппинский пятничный фаворит: сытные обжаренные бобы мунг с чесноком и свининой Гинисанг Мунгго
Откройте для себя филиппинскую классику, где землистые бобы мунг и пикантная свинина оживают благодаря щедрому количеству ароматного чеснока. Это сытное, согревающее рагу — настоящая вкусовая бомба, идеальная для любого дня недели.
Провансальская пасхальная классика: баранья нога, шпигованная чесноком (Gigot d'Agneau Piqué à l'Ail)
Ощутите смелый дух Прованса с этой пасхальной классикой. Нежная баранья нога становится шедевром, нашпигованная почти скандальным количеством чеснока для поистине незабываемого вкуса.