Filipinas
Das Filipinas: tenros dentes de alho refogados (Adobong Bawang)
Este acompanhamento potente e viciante das Filipinas pega a alma do adobo - aquele equilíbrio perfeito de soja, vinagre e aromáticos - e dá ao alho o papel principal. Os cravos ficam macios, doces e intensamente saborosos, perfeitos para acompanhar arroz cozido no vapor ou acompanhar carnes grelhadas. Para os verdadeiros amantes do alho, este é um gostinho do paraíso.
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