Geórgia
Um clássico do Cáucaso Carmesim: carne bovina georgiana farta e carne bovina. Ensopado de Beterraba (Chakondrili)
Beterrabas terrosas e carne rica, cozidas lentamente em uma obra-prima vermelho-rubi com alho.
300 min•recipe
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Receitas
Peru
Dos Andes: Alho Vermelho Fiery & Ensopado de Batata (Puca Picante)
Este ensopado lindamente de cor carmesim, cujo nome significa “picante vermelho” em Quechua, é um prato tradicional da região de Ayacucho, no Peru. Esta receita farta com infusão de alho combina batata terrosa e beterraba com o sabor de nozes do amendoim e o calor suave do ají panca. É um prato económico e profundamente satisfatório, perfeito para aquecer e reabastecer após um longo dia.
180 min•recipe
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Geórgia
Uma joia de rubi do Cáucaso: beterraba e beterraba georgianas Salada de Alho (Charkhlis Salati)
A beterraba terrosa encontra um potente ponche de alho neste vibrante clássico georgiano.
120 min•recipe
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