Do estado da Estrela do Norte: um homem rico e rico. Vinagrete de alho preto picante
Detalhes
Descubra a magia do alho preto com este vinagrete simples, mas sofisticado, inspirado na cena gastronômica artesanal da América. Suas notas doces e salgadas únicas, que lembram balsâmico e tamarindo, fazem dele o molho de alho perfeito para transformar saladas, vegetais assados ou carnes grelhadas. Esta receita é incrivelmente rápida, levando apenas cerca de cinco minutos para ser preparada.
Ingredientes
Instruções
Prepare a base Em uma tigela pequena, misture o alho preto picado, a cebola picada, a mostarda Dijon, o vinagre de vinho tinto e o mel até incorporar bem. Para uma textura mais lisa, você também pode usar um liquidificador ou processador de alimentos.
Emulsionar Regue lentamente o azeite virgem extra enquanto mexe continuamente para criar um molho espesso e emulsionado.
Tempere Tempere com sal kosher e pimenta preta moída na hora ao seu gosto.
Sirva ou guarde Use o vinagrete imediatamente sobre sua salada favorita ou guarde-o em uma jarra de vidro com tampa na geladeira. Vai durar vários dias. Se o óleo solidificar, deixe o molho atingir a temperatura ambiente e agite bem antes de usar.
Etiquetas de receitas
Etiquetas de ingredientes
Avaliações da receita
Deixe uma avaliação
Inicie sessão para partilhar a sua avaliação.
Avaliações
Mais receitas
Receita Autêntica de Haydari Turco (O Meze de Alho Cremoso Definitivo)
Pare de rolar. Este é o patê turco cremoso, ácido e intensamente carregado de alho com que você tem sonhado desde as suas últimas férias. O Haydari é a rainha da mesa de mezes por um motivo. Feito com iogurte coado espesso, alho forte e endro fresco, é uma receita sem cozimento enganosamente simples que parece incrivelmente fresca e profundamente indulgente. Perfeito para comer com pão pita quente, servir ao lado de carnes grelhadas, ou simplesmente comer de colher quando ninguém está olhando.
Sopa de Alho Húngara Rica e Cremosa (Fokhagymaleves Autêntica)
Um abraço numa tigela, esta autêntica Sopa de Alho Húngara, ou 'Fokhagymaleves', é a comida de conforto suprema para uma noite fria. Ao assar o alho primeiro, libertamos um sabor doce e suave que torna esta sopa cremosa profundamente satisfatória sem qualquer aspereza. É uma receita simples e com alma que traz um sabor de Budapeste para a sua cozinha.