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Porto Rico
Mofongo Portoricain Authentique : Votre Passeport pour les Caraïbes
Arrêtez de rêver à vos dernières vacances sur une île et amenez-les dans votre cuisine. Cette recette authentique de Mofongo portoricain est une purée glorieuse et aillée de bananes plantains vertes frites et de croustillons de porc croustillants (chicharrones). C'est un plat copieux et plein d'âme qui est un pur réconfort, parfait pour impressionner les invités ou vous offrir une soirée spectaculaire et pleine de saveurs.
40 min•Moyen
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Bélize
Ragoût de poulet bélizien à l’ail : un avant-goût du soleil des Caraïbes !
Poulet tendre mijoté dans un bouillon savoureux et riche en ail avec des épices béliziennes vibrantes. Du pur réconfort dans un bol !
180 min•recipe
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Pérou
Du cœur de l'Amazonie : poisson grillé à l'ail du Pérou dans des feuilles de bananier (Patarashca)
Terreux, aromatique et directement du cœur de la jungle.
90 min•recipe
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