Grèce
Délice de pain plat à l'ail doré : Alevropita Skordati
Un pain plat grec rustique si simple que c'est pratiquement un tour de magie culinaire, avec l'ail en tête du défilé des saveurs !
30 min•recipe
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Recettes
Grèce
Saganaki de crevettes à l'ail et au piquant : un délice des îles grecques
Préparez-vous à une sensation d'ail, de fromage et de crevette qui vous fera dire « Opa ! »
70 min•recipe
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Turquie
La Turquie cool et amp; Trempette crémeuse au yaourt et à l'ail (Haydari)
Une trempette au yaourt fraîche et crémeuse à base d'ail et d'herbes fraîches.
30 min•recipe
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Pérou
Ail et amp; péruviens Soupe de pommes de terre (Sopa de Ajo y Papa)
Ce n’est pas votre bouillon d’ail léger et typique. Nous nous aventurons au cœur du Pérou, où la pomme de terre est reine et l'ail son fidèle conseiller. Cette soupe crémeuse et vibrante est une célébration de saveurs simples et puissantes, s'inspirant de la cuisine traditionnelle andine. Oubliez le paprika et le pain lourd de la soupe espagnole à l'ail ; ici, des pommes de terre dorées, une montagne d'ail et un éclat éclatant de coriandre et de citron vert se réunissent pour un bol réconfortant typiquement péruvien, à la fois rustique et étonnamment frais.
90 min•recipe
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