Pérou
De la côte de Lima : pétoncles cuits à l'ail et au parmesan (Conchitas à la Parmesana)
Cet apéritif péruvien classique, « Conchitas à la Parmesana », témoigne de la puissance d'ingrédients simples et de haute qualité. Élément très apprécié des cevicherías côtières et des réunions de famille, ces pétoncles cuits au four sont garnis d'un mélange alléchant de beurre, d'ail et de parmesan pétillant. C'est un plat élégant mais étonnamment facile à préparer qui apporte les saveurs riches et savoureuses de la mer péruvienne jusqu'à votre cœur amateur d'ail.
60 min•recipe
Voir les détails
