Mexique
Du cœur du Michoacán : un haricot et un haricot tarascan rustiques. Soupe à l'ail
Une soupe crémeuse et fumée aux haricots qui est bien loin de votre chili moyen.
90 min•recipe
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Recettes
Mexique
Un avant-goût du Yucatán : porc grillé avec un coup de pied à l'ail et à l'orange aigre (Poc Chuc)
Cette recette apporte les saveurs mayas classiques du Yucatán à votre cuisine. Poc Chuc propose du porc tranché finement mariné dans une sauce à l'orange aigre vive et riche en ail, puis grillé à la perfection. C'est une célébration des goûts rustiques et audacieux et du cœur de la cuisine du Yucatan, où l'ail joue un rôle clé dans la construction de son profil gustatif inoubliable.
100 min•recipe
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Pérou
Tequeños au fromage croustillant avec une trempette à l'avocat et à l'ail
Des wontons frits croustillants, au fromage et totalement addictifs avec une trempette piquante à l'ail.
50 min•recipe
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Mexique
Un classique réconfortant : la soupe tortilla soul du Mexique (Sopa Azteca)
Un câlin intemporel dans un bol, venu tout droit du cœur du Mexique.
90 min•recipe
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