Tequeños au fromage croustillant avec une trempette à l'avocat et à l'ail
Détails
Des wontons frits croustillants, au fromage et totalement addictifs avec une trempette piquante à l'ail.
Ingrédients
pour la friture
Instructions
Préparez la trempette à l'avocat et à l'ail. Dans un bol moyen, écrasez les avocats avec une fourchette jusqu'à obtenir la consistance désirée. Ajouter l'ail émincé, la mayonnaise, le jus de citron vert et la coriandre hachée. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et crémeux. Assaisonner de sel et de poivre au goût, puis réserver.
Assemblez les Tequeños. Placez une feuille de wonton sur une surface propre et plane. Badigeonnez légèrement les bords avec l'oeuf battu.
Remplissez et roulez Placez un bâton de fromage près d'un bord de l'emballage. Enroulez fermement l'emballage autour du fromage, comme un petit rouleau de printemps. Appuyez sur les bords pour sceller fermement, en vous assurant que le fromage est complètement enfermé. Répétez avec les emballages restants et le fromage.
Faites frire les tequeños Dans une grande poêle ou une casserole profonde, faites chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif jusqu'à environ 350°F (175°C). Placez délicatement quelques tequeños dans l'huile chaude, en veillant à ne pas surcharger la poêle.
Cuire jusqu'à Golden Perfection Fry pendant environ 2-3 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants de tous les côtés.
Égoutter et servir Retirez les tequeños cuits avec une écumoire et placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour absorber tout excès d'huile. Servir immédiatement, chaud, avec la trempette fraîche et crémeuse à l'avocat et à l'ail.
Tags recette
Avis sur la recette
Laisser un avis
Connectez-vous pour partager votre avis.
Avis
Autres recettes
Curry d'ail crémeux du Sri Lanka : une recette authentique de Sududu Maalu
Oubliez tout ce que vous pensez savoir sur l'ail. Dans ce curry sri-lankais classique, des gousses d'ail entières sont mijotées dans un bain de lait de coco parfumé jusqu'à ce qu'elles deviennent incroyablement crémeuses, douces et tendres. Ce n'est pas un plat avec une pointe d'ail ; c'est une célébration de l'ail. Le pandan aromatique, les feuilles de curry et une touche d'épices créent un curry profondément réconfortant et étonnamment doux qui vous transportera directement vers une soirée chaude à Colombo. C'est l'accompagnement parfait pour intriguer et ravir, transformant un repas ordinaire en un festin mémorable.
Crevettes à l'Ail à l'Australienne : La Recette Parfaite pour le Barbecue
Allumez le barbecue pour le plat convivial par excellence. Ces crevettes à l'ail à l'australienne sont rapides, impressionnantes et incroyablement savoureuses, vous laissant avec une sauce au beurre et à l'ail qui est de l'or en barre. C'est la recette à sortir pour les après-midis ensoleillés, la bonne compagnie, et pour créer un peu de drame délicieux avec un minimum d'effort.