Indien
Konkani-Knoblauch-Kokos-Sprossen-Moong-Rühr
Knoblauch macht einen sonnigen Konkani-Spaziergang mit Kokosnuss und gekeimtem Moong – knackig, duftend und absolut süchtig machend.
35 Min•recipe
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Rezepte
Indien
Südindiens duftendes Juwel: Gerösteter Knoblauch & Linsenreis (Poondu Sadam)
Aromatischer Reis vermengt mit einem knackig-nussigen Knoblauch-Linsen-Gewürzpulver.
50 Min•recipe
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Indien
Von den sonnenverwöhnten Küsten Goas: Aromatischer Knoblauch & Kokos-Garnelen-Curry
Ein cremiges, würziges und aromatisches Curry, das den Geschmack der Strände von Goa direkt in Ihre Küche bringt.
80 Min•recipe
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Indien
Ein knuspriger Genuss: Knoblauch-Efeukürbis nach südindischer Art
Dieses Rezept aus dem Herzen Südindiens ist für ein köstliches und gesundes Dondakaya Fry, auch bekannt als Tindora Fry. Es ist eine fantastische Art, Efeukürbis zu genießen, indem man ihn mit einem groben, duftenden Pulver aus Knoblauch, Kokosnuss und Chili verwandelt. Dieses Gericht ist in vielen südindischen Haushalten eine beliebte Beilage und wird wegen seiner Einfachheit und der wunderbaren Textur des gebratenen Gemüses in Kombination mit der würzigen Knoblauchmischung geliebt. Es ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, das sich perfekt als Beilage zu heißem Reis oder Fladenbrot eignet.
50 Min•recipe
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