Peru
Aus den Feldern von Piura: Ein rustikaler peruanischer Knoblauch & Yuca-Brei (Majado de Yuca)
Ein herzhafter Knoblauchbrei, der Kartoffeln durch zartes Yuca ersetzt.
80 Min•recipe
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Rezepte
Peru
Seco de Pato (peruanischer Enteneintopf)
Entdecken Sie einen Schatz aus Nordperu mit diesem Seco de Pato, einem herzhaften Enteneintopf, bei dem zartes Fleisch in einer lebendigen, mit Knoblauch angereicherten Koriander- und Bier- oder Chicha-de-Jora-Sauce köchelt. Es ist ein Eintopfwunder voller Geschmack, das traditionell mit Bohnen und Reis serviert wird und eine wirklich sättigende Mahlzeit ist.
180 Min•recipe
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Peru
Adobo de Chancho
Ein Knoblauch-, langsam gegarter Schweineeintopf aus dem Herzen der Anden.
300 Min•recipe
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Peru
Von der Nordküste: Perus tiefschwarze Muschel & Knoblauchreis (Arroz con Conchas Negras)
Ein intensives, salziges und Knoblauch-Reisgericht, das den wahren Geschmack der peruanischen Küste widerspiegelt.
90 Min•recipe
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