Найдено 3 рецептов и 0 статей.
Окунитесь в атмосферу залитой солнцем турецкой веранды с этим аутентичным рецептом джаджика. Это идеальный прохладный и сливочный йогуртовый соус, оживленный свежим огурцом, острым чесноком и ноткой мяты. Идеально подходит для зачерпывания теплой питой, добавления к мясу на гриле или просто для еды ложкой в жаркий день. Готовится за минуты, это вкус отпуска прямо на вашей кухне.
Хватит листать. Это тот самый сливочный, пикантный, насыщенно-чесночный турецкий дип, о котором вы мечтали с последнего отпуска. Хайдари не зря называют королевой стола с мезе. Приготовленный из густого процеженного йогурта, острого чеснока и свежего укропа, это обманчиво простой рецепт без термической обработки, который кажется одновременно невероятно свежим и глубоко изысканным. Идеально подходит для того, чтобы зачерпывать теплой питой, подавать к мясу на гриле или просто есть ложкой, когда никто не видит.
Перенеситесь на пышное побережье Каспийского моря в Иране с этим Мирза Гасеми. Это впечатляющий, дымный дип из баклажанов и помидоров, невероятно ароматный и идеально подходящий для еды с лепешками. Секрет в том, чтобы обуглить баклажаны до тех пор, пока они не развалятся, создавая глубокий вкус, который просто невозможно подделать.
