Тосканский закат с чесноком Скарпачча
Детали
Тосканское наслаждение с золотистой корочкой, в котором сладость кабачков сочетается с острым объятием чеснока, создавая неожиданную и неотразимую гармонию.
Ингредиенты
Инструкции
Приготовьте кабачки. Натрите кабачки на терке или кухонном комбайне. Натертые кабачки выложите в дуршлаг и посыпьте щепоткой соли. Оставьте на 10-15 минут, чтобы стекла лишняя вода. Руками или чистым кухонным полотенцем отожмите из кабачков как можно больше жидкости.
Смешайте влажные ингредиенты. В большой миске смешайте взбитые яйца, оливковое масло и воду (или молоко).
Смешайте сухие ингредиенты. В отдельной миске смешайте муку, сахар и соль.
Смешайте тесто. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, взбивая, пока не образуется гладкое тесто. Добавьте измельченный чеснок и выдавленные тертые кабачки до однородной массы.
Выпекайте. Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Слегка смажьте форму для выпечки размером 8x12 дюймов (20x30 см) или круглую форму для пирога оливковым маслом. Равномерно вылейте тесто в подготовленную форму.
Выпекайте до золотистого цвета в течение 30–40 минут или пока скарпачча не станет золотисто-коричневой сверху и не станет твердой на ощупь. Зубочистка, вставленная в центр, должна выйти чистой.
Подавайте. Прежде чем нарезать и подавать, дайте ему немного остыть. По желанию украсьте измельченными свежими листьями базилика. Его можно подавать теплым или комнатной температуры.
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Филиппинская классика: пикантный чесночный бифштекс Бистек Тагалог
Откройте для себя богатый, пикантный и острый вкус Филиппин с этим классическим Бистек Тагалог. Нежный бифштекс маринуется в смеси чеснока, соевого соуса и цитрусовых для поистине незабываемого блюда.
Филиппинский пятничный фаворит: сытные обжаренные бобы мунг с чесноком и свининой Гинисанг Мунгго
Откройте для себя филиппинскую классику, где землистые бобы мунг и пикантная свинина оживают благодаря щедрому количеству ароматного чеснока. Это сытное, согревающее рагу — настоящая вкусовая бомба, идеальная для любого дня недели.