Прохладный &T Турции; Сливочно-чесночный йогуртовый соус (Хайдари)
Детали
Прохладный сливочно-йогуртовый соус с чесноком и свежей зеленью.
Ингредиенты
Инструкции
Приготовьте йогурт. В миску среднего размера поместите процеженный йогурт. Если вы используете сыр фета, разомните его вилкой до получения однородной массы, а затем добавьте его в йогурт до однородной массы.
Смешайте ингредиенты. Добавьте в йогуртовую смесь измельченный чеснок, мелко нарезанный укроп и свежую мяту. Перемешайте все вместе, пока зелень и чеснок не распределится равномерно. Посолите по своему вкусу.
Охладите (рекомендуется). Для лучшего вкуса накройте миску и дайте хайдари остыть в холодильнике не менее 1-2 часов. Это позволяет вкусам прекрасно сочетаться друг с другом.
Подавайте. Переложите хайдари на сервировочное блюдо. Сделайте небольшое углубление в центре и щедро сбрызните оливковым маслом первого отжима. Перед подачей украсьте небольшим количеством укропа или листьев мяты. Его лучше всего подавать с теплым лавашем, свежими овощами или в качестве гарнира к мясу на гриле.
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Аутентичный Колумбийский Чесночный Соус (Salsa de Ajo)
Перенесите яркую атмосферу уличной еды Боготы прямо к себе на стол с помощью этого невероятно нежного, пикантного и ароматного колумбийского чесночного соуса. Идеально сбалансированный свежим лаймом и кинзой, он станет лучшим дополнением к хрустящим патаконам, жареной юке или мясу на гриле.
Аутентичный египетский чесночный соус (Нежная Томия)
Перенесите яркие вкусы Каира на свой стол с помощью этого аутентичного египетского чесночного соуса, известного как Томия. Шелковистая, воздушная эмульсия без яиц готовится на традиционной крахмальной основе, что гарантирует идеальную текстуру.