Name: Мощное наслаждение Словакии: чеснок и amp; Сырная паста (Cesnaková Nátierka)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Словакия
Ingredients: 100 г твердого сыра (например; Эйдама или мягкого чеддера); мелко натертого. 100 г Мягкий плавленый сыр (например; Каричка или Бамбино) или сливочный сыр. 2 ст.л. сливочного масла; размягченного. Сметана (или майонез.) 4-5 зубчиков Чеснок; измельченный или прессованный (или больше; по вкусу). Соль; по вкусу. Черный перец свежемолотый по вкусу.

Ингредиенты

100 г твердого сыра (например
Эйдама или мягкого чеддера)
мелко натертого. 100 г Мягкий плавленый сыр (например
Каричка или Бамбино) или сливочный сыр. 2 ст.л. сливочного масла
размягченного. Сметана (или майонез.) 4-5 зубчиков Чеснок
измельченный или прессованный (или больше
по вкусу). Соль
по вкусу. Черный перец свежемолотый по вкусу.

Инструкции

Смешайте ингредиенты. В средней миске смешайте размягченное сливочное масло, плавленый сыр, тертый твердый сыр, сметану и звезду шоу — прессованный чеснок.

Смешайте до идеального состояния. С помощью вилки или ручного миксера смешайте все ингредиенты до получения гладкой и однородной массы. Не бойтесь хорошо взбить его, чтобы он стал более кремовым.

Приправьте и отдохните. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем по вашему вкусу и еще раз перемешайте. Для лучшего вкуса накройте миску и дайте намазке постоять в холодильнике не менее 30 минут. Это позволяет острому чесночному вкусу прекрасно сочетаться со сливочным сыром.

Подавайте. Намазку традиционно подают на небольших открытых бутербродах (jednohubky) или намазывают на ломтики свежего хлеба или тосты. Это идеальная закуска для посиделок, которую лучше всего употреблять с холодным пивом или бокалом вина.

Время подготовки15 мин

Порции4 человек