Жаркое из свинины с чесноком и чесноком: пикантное японское лакомство
Детали
Приготовьтесь к взрыву чесночного вкуса и нежной свинины в этом быстром и ароматном японском жарком!
Ингредиенты
Инструкции
Подготовьте ингредиенты. Нарежьте свинину тонкими полосками. Вымойте и нарежьте чесночные черешки на кусочки толщиной 1,5 дюйма. Тонко нарежьте лук. В небольшой миске смешайте все ингредиенты соуса: измельченный чеснок, тертый имбирь, соевый соус, саке, мирин, кунжутное масло, сахар и куриный бульон/воду. Отложите в сторону.
Обжарьте свинину. Нагрейте растительное масло в большом воке или сковороде на сильном огне. Добавьте полоски свинины и обжаривайте, помешивая, 3-4 минуты, пока они не будут полностью готовы и не подрумянятся. Достаньте свинину из вока и отложите в сторону.
Приготовьте овощи. Добавьте в вок нарезанный лук и обжаривайте, помешивая, 1–2 минуты, пока он не станет слегка мягким. Добавьте чесночные пластинки и продолжайте жарить еще 3–4 минуты, пока они не станут нежно-хрустящими и ярко-зелеными.
Соедините и добавьте соус. Верните приготовленную свинину в вок вместе с овощами. Еще раз быстро взбейте приготовленный соус и вылейте его на ингредиенты в воке. Обжаривайте, помешивая, 1–2 минуты, перемешивая, чтобы все покрылось равномерно, давая соусу немного загустеть. Подавайте сразу с отварным рисом.
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Сливочное шри-ланкийское чесночное карри: аутентичный рецепт Судуду Маалу
Забудьте все, что вы думали о чесноке. В этом классическом шри-ланкийском карри целые зубчики чеснока томятся в ароматном кокосовом молоке, пока не станут невероятно сливочными, сладкими и нежными. Это не блюдо с намеком на чеснок; это его праздник. Ароматный пандан, листья карри и нотка специй создают глубоко утешительное и удивительно мягкое карри, которое перенесет вас прямо в теплый вечер в Коломбо. Это идеальный гарнир, чтобы заинтриговать и порадовать, превращая обычный ужин в незабываемый пир.
Непревзойденные австралийские чесночные креветки: идеальный рецепт для барбекю
Разожгите барбекю для идеального компанейского блюда. Эти австралийские чесночные креветки готовятся быстро, выглядят впечатляюще и невероятно вкусны, оставляя после себя маслянистый чесночный соус, который просто на вес золота. Это рецепт для солнечных дней, хорошей компании и создания небольшого кулинарного шоу с минимальными усилиями.