Жаркое из свинины с чесноком и чесноком: пикантное японское лакомство
Детали
Приготовьтесь к взрыву чесночного вкуса и нежной свинины в этом быстром и ароматном японском жарком!
Ингредиенты
Инструкции
Подготовьте ингредиенты. Нарежьте свинину тонкими полосками. Вымойте и нарежьте чесночные черешки на кусочки толщиной 1,5 дюйма. Тонко нарежьте лук. В небольшой миске смешайте все ингредиенты соуса: измельченный чеснок, тертый имбирь, соевый соус, саке, мирин, кунжутное масло, сахар и куриный бульон/воду. Отложите в сторону.
Обжарьте свинину. Нагрейте растительное масло в большом воке или сковороде на сильном огне. Добавьте полоски свинины и обжаривайте, помешивая, 3-4 минуты, пока они не будут полностью готовы и не подрумянятся. Достаньте свинину из вока и отложите в сторону.
Приготовьте овощи. Добавьте в вок нарезанный лук и обжаривайте, помешивая, 1–2 минуты, пока он не станет слегка мягким. Добавьте чесночные пластинки и продолжайте жарить еще 3–4 минуты, пока они не станут нежно-хрустящими и ярко-зелеными.
Соедините и добавьте соус. Верните приготовленную свинину в вок вместе с овощами. Еще раз быстро взбейте приготовленный соус и вылейте его на ингредиенты в воке. Обжаривайте, помешивая, 1–2 минуты, перемешивая, чтобы все покрылось равномерно, давая соусу немного загустеть. Подавайте сразу с отварным рисом.
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Аутентичный рецепт турецкого хайдари (непревзойденное чесночное мезе)
Хватит листать. Это тот самый сливочный, пикантный, насыщенно-чесночный турецкий дип, о котором вы мечтали с последнего отпуска. Хайдари не зря называют королевой стола с мезе. Приготовленный из густого процеженного йогурта, острого чеснока и свежего укропа, это обманчиво простой рецепт без термической обработки, который кажется одновременно невероятно свежим и глубоко изысканным. Идеально подходит для того, чтобы зачерпывать теплой питой, подавать к мясу на гриле или просто есть ложкой, когда никто не видит.
Насыщенный и сливочный венгерский чесночный суп (аутентичный фокхадьмалевеш)
Объятие в тарелке, этот аутентичный венгерский чесночный суп, или 'Фокхадьмалевеш', — идеальное утешительное блюдо для прохладного вечера. Запекая чеснок, мы раскрываем сладкий, мягкий вкус, который делает этот сливочный суп глубоко насыщенным без какой-либо резкости. Это простой, душевный рецепт, который привносит вкус Будапешта на вашу кухню.