Огненные объятия Мексики: деревенский цыпленок с чесноком гуахильо (Pollo al Ajillo)
Детали
Нежная курица, залитая ярким дымным соусом гуахильо и чесноком.
Ингредиенты
Инструкции
Нарежьте чили тонкими полосками. В сковороде на среднем огне добавьте немного масла и слегка поджарьте нарезанный чеснок примерно 30 секунд до появления аромата, стараясь не поджечь его. Добавьте полоски гуахильо и чили де арболь и поджаривайте еще 30 секунд. Удалите чеснок и перец чили из сковороды и отложите в сторону.
Приправьте куриные грудки солью и перцем. В ту же сковороду добавьте еще немного масла и готовьте курицу до золотистого цвета и полной готовности.
Верните поджаренный чеснок и перец чили в сковороду. Верните поджаренный чеснок и перец чили в сковороду с курицей. Добавьте масло и сок половины лайма, все перемешайте. Дайте ему вариться еще несколько минут, пока масло не растает и не образует соус, покрывающий курицу. Подавайте сразу, традиционно с белым рисом и лепешками.
Теги ингредиентов
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Пир в День Святого Патрика: Сливочная похлебка с морепродуктами и чесноком
Отпразднуйте День святого Патрика этой роскошно-сливочной и согревающей похлебкой из морепродуктов. Она наполнена изобилием рыбы и моллюсков, а очень щедрое количество чеснока придает ей невероятный вкус.
Филиппинская фиеста: шипящая говядина Сальпикао с чесноком
Приготовьтесь к празднику вкуса с этим шипящим говяжьим Сальпикао! Нежные кубики говядины обжариваются в невероятно чесночном масляном соусе, создавая поистине незабываемую филиппинскую классику.