Огненные объятия Мексики: деревенский цыпленок с чесноком гуахильо (Pollo al Ajillo)
Детали
Нежная курица, залитая ярким дымным соусом гуахильо и чесноком.
Ингредиенты
Инструкции
Нарежьте чили тонкими полосками. В сковороде на среднем огне добавьте немного масла и слегка поджарьте нарезанный чеснок примерно 30 секунд до появления аромата, стараясь не поджечь его. Добавьте полоски гуахильо и чили де арболь и поджаривайте еще 30 секунд. Удалите чеснок и перец чили из сковороды и отложите в сторону.
Приправьте куриные грудки солью и перцем. В ту же сковороду добавьте еще немного масла и готовьте курицу до золотистого цвета и полной готовности.
Верните поджаренный чеснок и перец чили в сковороду. Верните поджаренный чеснок и перец чили в сковороду с курицей. Добавьте масло и сок половины лайма, все перемешайте. Дайте ему вариться еще несколько минут, пока масло не растает и не образует соус, покрывающий курицу. Подавайте сразу, традиционно с белым рисом и лепешками.
Теги ингредиентов
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Аутентичный Колумбийский Чесночный Соус (Salsa de Ajo)
Перенесите яркую атмосферу уличной еды Боготы прямо к себе на стол с помощью этого невероятно нежного, пикантного и ароматного колумбийского чесночного соуса. Идеально сбалансированный свежим лаймом и кинзой, он станет лучшим дополнением к хрустящим патаконам, жареной юке или мясу на гриле.
Аутентичный египетский чесночный соус (Нежная Томия)
Перенесите яркие вкусы Каира на свой стол с помощью этого аутентичного египетского чесночного соуса, известного как Томия. Шелковистая, воздушная эмульсия без яиц готовится на традиционной крахмальной основе, что гарантирует идеальную текстуру.