Le Grand Aïoli: провансальский чесночный праздник
Детали
Окуните все в чесночный солнечный свет
Ингредиенты
Для соуса Айоли
Чеснок. Яичные желтки. Лимонный сок. Оливковое масло. Соль. Для блюда
Инструкции
Приготовьте соус Айоли. Раздавите чеснок с солью, добавьте яичные желтки и медленно взбивайте с оливковым маслом до образования эмульсии. Приправьте лимонным соком и солью.
Приготовьте треску. Опресните треску, затем отварите до готовности.
Приготовьте овощи. Картофель и морковь отварите до готовности. Бланшировать зеленую фасоль.
Приготовьте яйца. Сварите яйца вкрутую.
Соберите блюдо. Разложите на блюде треску, овощи и яйца. Подавайте с айоли.
Теги рецепта
Теги ингредиентов
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Пир в День Святого Патрика: Сливочная похлебка с морепродуктами и чесноком
Отпразднуйте День святого Патрика этой роскошно-сливочной и согревающей похлебкой из морепродуктов. Она наполнена изобилием рыбы и моллюсков, а очень щедрое количество чеснока придает ей невероятный вкус.
Филиппинская фиеста: шипящая говядина Сальпикао с чесноком
Приготовьтесь к празднику вкуса с этим шипящим говяжьим Сальпикао! Нежные кубики говядины обжариваются в невероятно чесночном масляном соусе, создавая поистине незабываемую филиппинскую классику.