Чесночные зеленые жемчужины: японский масляно-соевый соус Эдамаме
Детали
Взрыв умами и чеснока превращает простой эдамаме в непреодолимую закуску.
Ингредиенты
Инструкции
Приготовьте Эдамаме. Доведите до кипения кастрюлю со слегка подсоленной водой. Добавьте замороженный эдамаме и готовьте около 3–5 минут или пока он не станет мягким и хрустящим. Хорошо слейте воду.
Приготовьте чесночно-сливочный соус. В большой сковороде или воке растопите масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и хлопья красного перца (если используете) и обжаривайте от 30 секунд до 1 минуты до появления аромата, стараясь не поджечь чеснок.
Смешайте и приправьте. Добавьте в сковороду высушенный эдамаме. Влейте соевый соус и поджаренное кунжутное масло (если используете). Хорошо перемешайте, чтобы эдамам равномерно покрылся чесночно-масляным соусом.
Подавайте. Готовьте еще 1–2 минуты, время от времени помешивая, пока эдамам не прогреется и не покроется хорошо. Попробуйте и при желании добавьте еще щепотку соли. Подавайте немедленно.
Теги ингредиентов
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Пир в День Святого Патрика: Сливочная похлебка с морепродуктами и чесноком
Отпразднуйте День святого Патрика этой роскошно-сливочной и согревающей похлебкой из морепродуктов. Она наполнена изобилием рыбы и моллюсков, а очень щедрое количество чеснока придает ей невероятный вкус.
Филиппинская фиеста: шипящая говядина Сальпикао с чесноком
Приготовьтесь к празднику вкуса с этим шипящим говяжьим Сальпикао! Нежные кубики говядины обжариваются в невероятно чесночном масляном соусе, создавая поистине незабываемую филиппинскую классику.