Удон с чесночным маслом и хрустящим зеленым луком
Детали
Почувствуйте чесночное блаженство с этой неотразимой лапшой удон, наполненной умами!
Ингредиенты
Инструкции
Приготовьте лапшу удон. Доведите до кипения кастрюлю с водой. Добавьте лапшу удон и готовьте согласно инструкции на упаковке, пока она не станет мягкой, но останется жевательной. Если вы используете замороженный удон, вы можете просто залить его кипятком и оставить на несколько минут. Хорошо слейте воду и отложите в сторону.
Приготовьте чесночно-сливочный соус. Пока лапша готовится, растопите масло в большой сковороде с антипригарным покрытием или воке на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 1–2 минуты, пока он не станет ароматным и слегка золотистым. Будьте осторожны, чтобы не сжечь чеснок.
Смешайте ингредиенты. Добавьте приготовленную и осушенную лапшу удон в сковороду с чесночным маслом. Влейте соевый соус, мирин и сахар. Энергично перемешайте все вместе, пока лапша не будет равномерно покрыта соусом.
Подавайте. Переложите удон с чесночным маслом в сервировочные тарелки. Щедро украсьте нарезанным зеленым луком и при желании посыпьте поджаренными семенами кунжута. Подавайте немедленно и наслаждайтесь чесночным вкусом!
Теги ингредиентов
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Аутентичный Колумбийский Чесночный Соус (Salsa de Ajo)
Перенесите яркую атмосферу уличной еды Боготы прямо к себе на стол с помощью этого невероятно нежного, пикантного и ароматного колумбийского чесночного соуса. Идеально сбалансированный свежим лаймом и кинзой, он станет лучшим дополнением к хрустящим патаконам, жареной юке или мясу на гриле.
Аутентичный египетский чесночный соус (Нежная Томия)
Перенесите яркие вкусы Каира на свой стол с помощью этого аутентичного египетского чесночного соуса, известного как Томия. Шелковистая, воздушная эмульсия без яиц готовится на традиционной крахмальной основе, что гарантирует идеальную текстуру.