Из словацкой кладовой: сытный чеснок и amp; Бобовая паста (Fazuľová Nátierka)
Детали
Сливочная чесночная паста из бобов, которая настолько же полезна, насколько и вкусна.
Ингредиенты
Инструкции
Обжарьте ароматические вещества. Нагрейте сливочное или оливковое масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте, пока он не станет мягким и прозрачным, около 5-7 минут. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту до появления аромата, стараясь не поджечь его. Снимите с огня и дайте ему немного остыть.
Смешайте и смешайте. В кухонном комбайне или миске (если вы используете погружной блендер) смешайте промытую и осушенную белую фасоль с обжаренной смесью лука и чеснока.
Создайте спред. Смешивайте ингредиенты до тех пор, пока не достигнете желаемой консистенции. Для более равномерного распределения обрабатывайте дольше. Для получения более простой и объемной текстуры пульсируйте всего несколько раз. Если используете, добавьте по желанию сливочный сыр или майонез и снова перемешайте до однородного состояния.
Приправьте и подавайте. Переложите пасту в сервировочную миску. Щедро приправьте солью и черным перцем по вашему вкусу. Добавьте свежий лук или петрушку.
Наслаждайтесь Подавайте бобовую намазку комнатной температуры с поджаренным ржаным хлебом, свежим хрустящим хлебом или разнообразными сырыми овощами для макания.
Теги рецепта
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Сливочное шри-ланкийское чесночное карри: аутентичный рецепт Судуду Маалу
Забудьте все, что вы думали о чесноке. В этом классическом шри-ланкийском карри целые зубчики чеснока томятся в ароматном кокосовом молоке, пока не станут невероятно сливочными, сладкими и нежными. Это не блюдо с намеком на чеснок; это его праздник. Ароматный пандан, листья карри и нотка специй создают глубоко утешительное и удивительно мягкое карри, которое перенесет вас прямо в теплый вечер в Коломбо. Это идеальный гарнир, чтобы заинтриговать и порадовать, превращая обычный ужин в незабываемый пир.
Непревзойденные австралийские чесночные креветки: идеальный рецепт для барбекю
Разожгите барбекю для идеального компанейского блюда. Эти австралийские чесночные креветки готовятся быстро, выглядят впечатляюще и невероятно вкусны, оставляя после себя маслянистый чесночный соус, который просто на вес золота. Это рецепт для солнечных дней, хорошей компании и создания небольшого кулинарного шоу с минимальными усилиями.