Из лесов Словакии: сытный чеснок и amp; Грибные котлеты (Hubové Fašírky)
Детали
Земляные грибы сочетаются с пикантным чесноком в этой деревенской котлете, которая дарит настоящий комфорт.
Ингредиенты
Инструкции
Подготовьте основу, поместив черствые булочки. Сначала подготовьте основу, поместив черствые булочки в миску и залив их молоком, чтобы они пропитались.
Нагрейте немного сала или масла и обжарьте. В большой сковороде нагрейте немного сала или масла и обжарьте мелко нарезанный лук, пока он не станет мягким и золотистым.
Добавьте нарезанные грибы. Добавьте нарезанные грибы, соль и перец и готовьте, пока грибы не станут мягкими и вся жидкость не выпарится.
Остудить. Отложите смесь грибов и лука в сторону, чтобы она остыла.
Смешайте его с замоченным хлебом. После охлаждения смешайте его с замоченным хлебом (предварительно отжав лишнее молоко), измельченным чесноком, яйцами, майораном и молотым тмином.
Тщательно все перемешайте. Тщательно все перемешайте, пока не получите однородную смесь.
Снова приправьте солью и перцем. При необходимости еще раз приправьте солью и перцем.
Сформируйте из смеси котлеты среднего размера руками. Сформируйте из смеси котлеты среднего размера руками.
Равномерно обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях. Равномерно обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях.
Нагрейте большое количество сала или масла. Наконец, нагрейте большое количество сала или масла в большой сковороде на среднем или сильном огне и обжарьте котлеты с обеих сторон, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
Подавайте немедленно с картофельным пюре и гарниром. Подавайте немедленно с картофельным пюре и солеными огурцами, чтобы получить настоящий словацкий вкус.
Теги рецепта
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Пир в День Святого Патрика: Сливочная похлебка с морепродуктами и чесноком
Отпразднуйте День святого Патрика этой роскошно-сливочной и согревающей похлебкой из морепродуктов. Она наполнена изобилием рыбы и моллюсков, а очень щедрое количество чеснока придает ей невероятный вкус.
Филиппинская фиеста: шипящая говядина Сальпикао с чесноком
Приготовьтесь к празднику вкуса с этим шипящим говяжьим Сальпикао! Нежные кубики говядины обжариваются в невероятно чесночном масляном соусе, создавая поистине незабываемую филиппинскую классику.