Американская классика: сырно-чесночное печенье
Детали
Пушистые, сырные, чесночные облака чистого комфорта.
Ингредиенты
Инструкции
Подготовка. Разогрейте духовку до 425–450°F (220–230°C) и застелите большой противень пергаментной бумагой.
Смешайте сухие ингредиенты. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль, чесночный порошок и пищевую соду.
Нарежьте сливочное масло. Добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло к мучной смеси. Формочкой для печенья или пальцами разрежьте масло на сухие ингредиенты, пока смесь не станет напоминать грубые крошки с оставшимися комочками масла размером с горошину.
Добавьте сыр и молоко. Добавьте тертый сыр чеддер. Влейте холодную пахту или молоко и перемешайте лопаткой, пока не получится мягкое, рыхлое тесто. Будьте осторожны, чтобы не перемешать.
Сформируйте печенье. Используя большую ложку или мерную ложку объемом 1/4 стакана, выложите горки теста на подготовленный противень, располагая их на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.
Выпекайте Выпекайте 10–15 минут или пока печенье не станет золотисто-коричневым и не будет готово.
Приготовьте чесночное масло. Пока печенье выпекается, смешайте в небольшой миске растопленное сливочное масло, ½ чайной ложки чесночного порошка, сушеную петрушку и ⅛ чайной ложки соли.
Подавайте. Как только печенье выйдет из духовки, обильно смажьте верх приготовленным чесночным маслом. Подавайте теплым для получения наилучших впечатлений.
Теги рецепта
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Аутентичный Колумбийский Чесночный Соус (Salsa de Ajo)
Перенесите яркую атмосферу уличной еды Боготы прямо к себе на стол с помощью этого невероятно нежного, пикантного и ароматного колумбийского чесночного соуса. Идеально сбалансированный свежим лаймом и кинзой, он станет лучшим дополнением к хрустящим патаконам, жареной юке или мясу на гриле.
Аутентичный египетский чесночный соус (Нежная Томия)
Перенесите яркие вкусы Каира на свой стол с помощью этого аутентичного египетского чесночного соуса, известного как Томия. Шелковистая, воздушная эмульсия без яиц готовится на традиционной крахмальной основе, что гарантирует идеальную текстуру.