Американская классика: сырно-чесночное печенье
Детали
Пушистые, сырные, чесночные облака чистого комфорта.
Ингредиенты
Инструкции
Подготовка. Разогрейте духовку до 425–450°F (220–230°C) и застелите большой противень пергаментной бумагой.
Смешайте сухие ингредиенты. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль, чесночный порошок и пищевую соду.
Нарежьте сливочное масло. Добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло к мучной смеси. Формочкой для печенья или пальцами разрежьте масло на сухие ингредиенты, пока смесь не станет напоминать грубые крошки с оставшимися комочками масла размером с горошину.
Добавьте сыр и молоко. Добавьте тертый сыр чеддер. Влейте холодную пахту или молоко и перемешайте лопаткой, пока не получится мягкое, рыхлое тесто. Будьте осторожны, чтобы не перемешать.
Сформируйте печенье. Используя большую ложку или мерную ложку объемом 1/4 стакана, выложите горки теста на подготовленный противень, располагая их на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.
Выпекайте Выпекайте 10–15 минут или пока печенье не станет золотисто-коричневым и не будет готово.
Приготовьте чесночное масло. Пока печенье выпекается, смешайте в небольшой миске растопленное сливочное масло, ½ чайной ложки чесночного порошка, сушеную петрушку и ⅛ чайной ложки соли.
Подавайте. Как только печенье выйдет из духовки, обильно смажьте верх приготовленным чесночным маслом. Подавайте теплым для получения наилучших впечатлений.
Теги рецепта
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Сливочное шри-ланкийское чесночное карри: аутентичный рецепт Судуду Маалу
Забудьте все, что вы думали о чесноке. В этом классическом шри-ланкийском карри целые зубчики чеснока томятся в ароматном кокосовом молоке, пока не станут невероятно сливочными, сладкими и нежными. Это не блюдо с намеком на чеснок; это его праздник. Ароматный пандан, листья карри и нотка специй создают глубоко утешительное и удивительно мягкое карри, которое перенесет вас прямо в теплый вечер в Коломбо. Это идеальный гарнир, чтобы заинтриговать и порадовать, превращая обычный ужин в незабываемый пир.
Непревзойденные австралийские чесночные креветки: идеальный рецепт для барбекю
Разожгите барбекю для идеального компанейского блюда. Эти австралийские чесночные креветки готовятся быстро, выглядят впечатляюще и невероятно вкусны, оставляя после себя маслянистый чесночный соус, который просто на вес золота. Это рецепт для солнечных дней, хорошей компании и создания небольшого кулинарного шоу с минимальными усилиями.