Герой буднего вечера: сливочная курица из Словакии и amp; Грибное соте с чесноком
Детали
Молниеносное, сочное соте, в котором в идеальной гармонии сочетаются курица, грибы и чесночно-сливочный соус.
Ингредиенты
Инструкции
Подготовьте курицу. Нарежьте куриные грудки небольшими кубиками или тонкими полосками. Щедро приправьте их солью, перцем и сладкой паприкой.
Обжарьте ароматные ингредиенты и курицу. В большой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до прозрачности и золотистого цвета. Добавьте приправленные кусочки курицы и жарьте, время от времени помешивая, пока они не подрумянятся со всех сторон.
Добавьте грибы и чеснок. Добавьте в сковороду с курицей нарезанные грибы и измельченный чеснок. Продолжайте готовить еще 5–7 минут, пока грибы не станут мягкими и не выпустят жидкость.
Приготовьте сливочный соус. Вылейте кулинарные сливки в сковороду и все перемешайте. Посыпьте сушеным тимьяном. Доведите соус до слабого кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Дайте ему вариться еще около 5 минут, чтобы соус немного загустел и вкусы смешались.
Последние штрихи и сервировка. Попробуйте соус и при необходимости откорректируйте приправу, добавив больше соли и перца. Перед подачей добавьте свежую петрушку. Это блюдо превосходно подается в горячем виде с рисом, картофельным пюре или макаронами.
Теги рецепта
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Аутентичный Колумбийский Чесночный Соус (Salsa de Ajo)
Перенесите яркую атмосферу уличной еды Боготы прямо к себе на стол с помощью этого невероятно нежного, пикантного и ароматного колумбийского чесночного соуса. Идеально сбалансированный свежим лаймом и кинзой, он станет лучшим дополнением к хрустящим патаконам, жареной юке или мясу на гриле.
Аутентичный египетский чесночный соус (Нежная Томия)
Перенесите яркие вкусы Каира на свой стол с помощью этого аутентичного египетского чесночного соуса, известного как Томия. Шелковистая, воздушная эмульсия без яиц готовится на традиционной крахмальной основе, что гарантирует идеальную текстуру.