Вкус тропиков: малазийский чеснок и amp; Паста из креветок и шпината (Kangkung Goreng Belacan)
Детали
Молниеносное жаркое с острым чесночным вкусом.
Ингредиенты
Инструкции
Приготовьте пряную пасту, смешав чеснок. Сначала приготовьте пряную пасту, смешав в ступке пестиком чеснок, лук-шалот, перец чили, сушеные креветки (если они используются) и поджаренный белакан и растолкив до получения грубой пасты; альтернативно вы можете использовать блендер с небольшим количеством воды.
Нагрейте растительное масло в большом воке. Затем нагрейте растительное масло в большом воке или сковороде на сильном огне.
Добавьте пряную пасту. Добавьте пряную пасту и обжаривайте, помешивая, минуту или две, пока она не приобретет глубокий аромат.
Добавьте более твердые части стебля водяного шпината. Сначала добавьте более твердые части стебля водяного шпината и перемешивайте около 30 секунд, затем добавьте листовые части.
Перемешайте. Продолжайте энергично обжаривать еще 1–2 минуты, пока листья не завянут, а стебли останутся хрустящими.
Приправьте щепоткой соли и сахара. Приправьте щепоткой соли и сахара по вкусу, перемешайте все вместе в последний раз и переложите на сервировочную тарелку.
Подавайте сразу же с отварным рисом, чтобы насладиться классическим блюдом. Подавайте сразу же с отварным рисом, чтобы насладиться классическим малазийским блюдом.
Теги ингредиентов
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Сливочное шри-ланкийское чесночное карри: аутентичный рецепт Судуду Маалу
Забудьте все, что вы думали о чесноке. В этом классическом шри-ланкийском карри целые зубчики чеснока томятся в ароматном кокосовом молоке, пока не станут невероятно сливочными, сладкими и нежными. Это не блюдо с намеком на чеснок; это его праздник. Ароматный пандан, листья карри и нотка специй создают глубоко утешительное и удивительно мягкое карри, которое перенесет вас прямо в теплый вечер в Коломбо. Это идеальный гарнир, чтобы заинтриговать и порадовать, превращая обычный ужин в незабываемый пир.
Непревзойденные австралийские чесночные креветки: идеальный рецепт для барбекю
Разожгите барбекю для идеального компанейского блюда. Эти австралийские чесночные креветки готовятся быстро, выглядят впечатляюще и невероятно вкусны, оставляя после себя маслянистый чесночный соус, который просто на вес золота. Это рецепт для солнечных дней, хорошей компании и создания небольшого кулинарного шоу с минимальными усилиями.