Основной продукт для паба из словацкой кладовой: сытные свиные шкварки и amp; Чесночная паста (Škvarková Nátierka)
Детали
Деревенское пикантное блюдо, которое на протяжении нескольких поколений было тайной звездой словацкой кухни.
Ингредиенты
Инструкции
Приготовьте шкварки. Если свиные шкварки еще не измельчены, пропустите их через мясорубку на средней мощности. Альтернативно, вы можете мелко нарезать их острым ножом или измельчить в кухонном комбайне, пока они не приобретут грубую, растекающуюся консистенцию.
Смешайте ингредиенты. В средней миске смешайте фарш из свинины, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, нарезанные сваренные вкрутую яйца и нарезанные маринованные огурцы.
Перемешайте пасту. Добавьте в миску жирную горчицу и дижонскую горчицу. Все тщательно перемешайте, пока все ингредиенты не распределится равномерно.
Приправьте и отдохните. Приправьте намазку солью и свежемолотым черным перцем по вашему вкусу. Для лучшего вкуса накройте миску и дайте намазке постоять в холодильнике не менее 30 минут, чтобы ароматы смешались.
Подавайте Подавайте свиные шкварки и чесночный соус, щедро намазанный на толстые ломтики свежего хрустящего хлеба. По желанию его можно украсить дополнительно нарезанным луком или шнитт-луком.
Теги рецепта
Теги ингредиентов
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Пир в День Святого Патрика: Сливочная похлебка с морепродуктами и чесноком
Отпразднуйте День святого Патрика этой роскошно-сливочной и согревающей похлебкой из морепродуктов. Она наполнена изобилием рыбы и моллюсков, а очень щедрое количество чеснока придает ей невероятный вкус.
Филиппинская фиеста: шипящая говядина Сальпикао с чесноком
Приготовьтесь к празднику вкуса с этим шипящим говяжьим Сальпикао! Нежные кубики говядины обжариваются в невероятно чесночном масляном соусе, создавая поистине незабываемую филиппинскую классику.